Sự thật về hàng “BÚN CHỬI” Cô Huyền đông bậc nhất Sài Gòn

Bún nước là món ăn đặc sản của miền Trung, nhưng khi du nhập vào Sài Gòn thì rất được mọi người yêu thích. Nói đến món này thì hàng Bún Nước cô Huyền chính là một trong những hàng bún nước đầu tiên và nổi tiếng nhất nhì Sài thành hơn 40 năm.

– Bún nước cô Huyền còn hay được mọi người gọi là “bún chửi”. Sự thật là cô chỉ hay la nhân viên, thúc đẩy họ làm nhanh hơn – đúng yêu cầu của khách hàng. Cô dễ thương, duyên dáng, thân thiện với khách lắm, vì tone giọng của cô cao và lớn á nên nhiều khi mọi người lại ăn hiểu lầm.

– Khách ở quán thường rất đông nên những giờ cao điểm sẽ phải đợi hơi lâu 1 xíu.
– Ngoài bún nước thì cô còn có món Mì Trộn Muối Ớt trứ danh. Giá tô lớn là 65k/tô, tô nhỏ là 55k/tô. Mình mê Mì Trộn ở đây lắm, trong mỗi tô sẽ có thịt bò băm, tôm xay, bò tái, bò viên, trứng lòng đào và một “đống” hành ngò 😂, ai không ăn hành nhớ dặn cô nha. Mà theo mình món này không có hành ngò sẽ bớt đi 1/3 độ ngon.😁

– Mì được trộn đều tay và vừa ăn, không cay có thêm cả bánh phồng tôm. Tô nhân sẽ được cô nêm thẳng vào tô topping khi tụi mình gọi luôn, nên bạn không thích cô nêm quá nhiều bột ngọt hay muối thì cứ dặn cô trước là ổn áp hết.
– Nước lèo đậm đà, không quá mặn, ngọt vừa phải. Nhiều chỗ cho bột ngọt nhiều nên lúc ăn vị không được vừa miệng, cô Huyền nêm nếm mỗi thứ vừa phải nên ăn rất dễ chịu. Trứng lòng đào tách ra quyện với nước dùng khi húp sẽ có vị béo, thơm khá là ngon luôn.

– Mình đến đây một phần vì muốn gặp cô, một phần cũng vì Mì Trộn Muối Ớt ngon và chất lượng. Mọi người đừng có nghe dân tình đồn “bún chửi” mà sợ cô nha, nên lại ăn thử và cảm nhận nè. Vừa ngon miệng vừa vui vì nghe cô nói chuyện 😁👍😍

Bún Nước Cô Huyền
🌏 38/2 Nguyễn Công Hoan, P.7, Q.Phú Nhuận
⏰ 9:30 – 17;00 (nghỉ thứ 6 hằng tuần)

Source: https://thomaygiat.com
Category : Điện Nước