Dạ dày bò rửa mãi vẫn hôi, nhớ kỹ mấy bước này, dạ dày sạch lại thơm

Chỉ vài bước đơn thuần là bạn đã hoàn toàn có thể sơ chế sạch dạ dày bò mà không phải ai cũng biết .

Dạ dày bò một trong những bộ phận được rất nhiều người ưa thích của con bò. Thực phẩm này hoàn toàn có thể đem chế biến thành các món nhậu vô cùng thơm ngon mê hoặc. Độ dai dai, hơi giòn của dạ dày bò khiến không chỉ cánh mày râu mà nhiều chị em cũng mê tít .
Tuy nhiên nhiều người phàn nàn, dạ dày bò vốn có mùi rất hôi mà rửa và giải quyết và xử lý mãi vẫn chẳng hết mùi. Có người dùng dấm, có người chỉ dùng muối … vậy phải làm như thế nào dạ dày bò mới thật sự sạch và không còn mùi không dễ chịu ?

Dạ dày bò có 4 ngăn, được gọi là dạ cỏ, dạ tổ ong, dạ lá sách và dạ túi khế. Các phần này được bán nhiều và rất phổ cập. Thông thường các phần dạ dày có màu đen vàng vì chúng chưa được dùng clo để tẩy trắng. Trước đây nhiều người thích dùng loại đã được tẩy trắng nhưng hiện tại 1 số ít người lại thích giữ màu đen vàng của dạ dày để chiêm ngưỡng và thưởng thức. Mặc dù dạ dày còn màu nguyên bản hay đã được tẩy trắng thì nó vẫn còn mùi hôi rất không dễ chịu nếu bạn chưa cách sơ chế .

Cách làm sạch dạ dày bò
Do đó, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm cách giải quyết và xử lý dạ dày bò của người nấu ăn lâu năm dưới đây để làm ngay tại nhà nhé :
– Trước tiên, dùng muối cọ xát thật mạnh vào mặt trước và sau của miếng dạ dày bò .

– Sau đó, dùng một con dao sắc để cạo hàng loạt phần mặt trước và mặt sau để vô hiệu hết tạp chất. Bạn hoàn toàn có thể cần một chút ít bàn chải cứng để đánh cho sạch hơn, đặc biệt quan trọng là nếu bạn mua dạ dày chưa tẩy trắng .

– Dùng giấm trắng để rửa sạch muối hoặc tạp chất. Giấm cũng hoàn toàn có thể giúp khử trùng, tuy không dai như thuốc tẩy clo nhưng nó khá hiệu suất cao .
– Đun sôi một nồi nước lớn. Thêm khoảng chừng 1 muỗng cafe muối. Cho dạ dày bò vào và đun sôi trong 15 phút .

Đổ bỏ nước sau đó vớt dạ dày ra, cho vào bát nước lạnh cho nguội. Vớt dạ dày ra, để ráo .

Giờ bạn đã có dạ dày bò sạch để chế biến món mình thích rồi !

Chúc các bạn thành công xuất sắc !

Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/da-day-bo-rua-mai-van-hoi-nho-ky-may-buoc-nay-da-d…Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/da-day-bo-rua-mai-van-hoi-nho-ky-may-buoc-nay-da-day-sach-lai-thom-d272866.html

Theo Lam Anh ( Dịch từ whattocooktoday ) ( thoidaiplus.suckhoedoisong.vn )

Source: https://thomaygiat.com
Category: Bảo Dưỡng máy Giặt