Chia sẻ kinh nghiệm nhận biết mè đã được đãi sạch qua nước hay chưa – Earthmama

Earthmama sẽ chia sẻ cho chị em cách để nhận biết các hạt mè đã được đãi sạch qua nước. Hãy cùng tham khảo bài viết sau để việc chế biến và sử dụng dầu mè cho trẻ ăn dặmMè ( vừng ) là một loại hạt có “ hồ sơ dinh dưỡng ” rất đáng kinh ngạc nên nó được sử dụng rất phổ cập lúc bấy giờ, nhất là dùng để chế biến dầu mè. Tuy nhiên, khi mua chúng về từ các shop hay các khu chợ, bạn thường khó phân biệt được các hạt mè đã được làm sạch hay chưa. Vì thế, sẽ san sẻ cho chị em cách để nhận ra các hạt mè đã được đãi sạch qua nước. Hãy cùng tìm hiểu thêm bài viết sau để việc chế biến và sử dụngđược bảo vệ bảo đảm an toàn hơn nhé !

Xem thêm:

Hạt mè ( vừng ) có nhiều giá trị dinh dưỡng rất tuyệt vời

1. Kinh nghiệm nhận biết mè đã được đãi kỹ qua nước hay chưa

Thông thường sẽ có 3 loại mè cơ bản : mè trắng ( đã được tách lớp vỏ ngoài ), mè vàng ( nguyên vỏ màu vàng ) và mè đen ( còn nguyên vỏ màu đen ). Mè trắng là mẫu sản phẩm đã được tách nhân từ mè vỏ vàng, trong quy trình tách nhân nhà phân phối đã sàng lọc bỏ hết tạp chất nên mè đã hết sạn. Còn so với mè nguyên vỏ thì trước khi chế biến cần phải đãi bỏ đất, sạn bám lẫn xung quanh hạt mè. Đây là cách đơn thuần và hiệu suất cao nhất trong các cách làm sạch mè vỏ .
Trên thị trường lúc bấy giờ loại sản phẩm mè vỏ cháy khách nhất là mẫu sản phẩm đã đãi kỹ qua nước. Tuy nhiên, nhiều đơn vị chức năng sản xuất chỉ sơ chế mè qua máy sàng, máy thổi mà không đãi kỹ qua nước. Như vậy, phải làm thế nào để phân biệt mè đã được đãi qua nước ?

Làm sao để phân biệt mè đã được đãi kỹ qua nước hay chưa ?

Quan sát bằng mắt

Nhìn chung, với những người ít kinh nghiệm tay nghề về việc sử dụng hạt mè sẽ khó phân biệt được. Nếu chỉ quan sát bằng mắt thì Phần Trăm phát hiện các tạp chất là rất thấp. Đối với mè đã qua máy lọc sạn nhìn rất sạch nếu đãi qua nước thì chỉ thu được khoảng chừng 2 g đất sỏi / 100 kg mè, chưa kể đất đã tan vào nước cho nên vì thế quan sát bằng mắt sẽ rất khó tìm ra sạn trong vừng .
Tuy nhiên, trong một số ít trường hợp, mắt thường hoàn toàn có thể phát hiện ra. Ví dụ như : mè chưa đãi vẫn còn bụi, đất bám xung quanh hạt mè. Với những hạt mè đãi rồi nhìn thật sạch, sáng sủa, không còn bụi đất bám xung quanh .

Nếu chỉ quan sát bằng mắt thường sẽ rất khó để nhận ra mè đã được làm sạch hay chưa

Xem thêm bài viết: Bật mí những bí quyết bảo quản dầu mè hiệu quả nhất

Nhận biết bằng mũi

Mè chưa đãi ngửi thấy sẽ có mùi của đất, và át hết mùi thơm của hạt mè. Nếu mè đã đãi khi ngửi không có mùi của đất, mà có mùi thơm đặc trưng của mè. Nếu mè khô sẽ thấy thơm mùi mè mặc dầu chưa rang .

Chọn sản phẩm có thương hiệu uy tín

Nếu bạn cảm thấy phân biệt bằng hai cách trên thật phức tạp, khó khăn vất vả hãy chọn cách thứ ba này. Hãy chọn loại sản phẩm có nhãn mác, có ghi tên nhà phân phối vì các đơn vị sản xuất sẽ ghi cụ thể hàng đã được đãi kỹ qua nước hay chưa .

Nên chọn mua mè ở những địa chỉ uy tín để đảm bảo vệ sinh và chất lượng của hạt mè

2. Bí quyết chế biến dầu mè đơn giản, nhanh chóng tại nhà

Một trong những cách chế biến hạt mè phổ biến nhất hiện nay chính là làm dầu mè. Nếu bạn cũng muốn cho các bé yêu sử dụng loại dầu bổ dưỡng này thì có thể tham khảo qua cách làm dầu mè cho bé đơn giản sau:

Nguyên liệu:

Bạn hoàn toàn có thể chọn mè trắng hoặc mè đen đều được, các bước triển khai với hai loại nguyên vật liệu này đều tựa như nhau. Ngoài ra, nên cho hạt mè không bị lép, mốc hay hư hại để bảo vệ dầu mè có chất lượng tốt nhất .

Cách thực hiện:

Bước 1 : Cho mè vào máy và nghiền thành bột mịn, sau đó cho bột mè vừa xay vào một tấm vải lọc lớn và buộc chặt lại .
Bước 2 : Dùng nồi hấp cách thủy bột mè và liên tục cho bột mè đã hấp vào một túi vải lọc mới .
Bước 3 : Có thể dùng tay hoặc cho túi bột mè vào máy ép thật chặt để dầu chảy ra. Đối với trường hợp dùng tay ép, bạn nên có một công cụ tương hỗ để việc ép dầu thuận tiện hơn .

Các bước làm dầu mè đen cho bé rất đơn giản, hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà

Tuy cách làm dầu mè cho bé khá đơn thuần, hoàn toàn có thể thực thi ngay tại nhà. Tuy nhiên, giải pháp này thường mất rất nhiều thời hạn và sức lực lao động. Do đó, với những mẹ không có nhiều thời hạn thì cách làm dầu mè cho bé tại nhà thường không được lựa chọn thông dụng .

Thay vào đó, các mẹ có thể lựa chọn sản phẩm dầu mè cho bé tại thương hiệu Earthmama. Sản phẩm dầu mè Cheoeum được sản xuất từ 100% hạt mè tự nhiên trồng ở Hàn Quốc xa xôi. Quy trình sản xuất và chế biến được theo dõi nghiêm ngặt và được chứng nhận HACCP vô cùng uy tín nên các mẹ có thể yên tâm về chất lượng của sản phẩm.

Dầu mè Nước Hàn là một giải pháp tuyệt đối dành cho các bé trong quy trình tiến độ ăn dặm

Dầu mè Cheoeum Hàn Quốc được biết đến là sản phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, thành phần omega chiếm tới 41%, cung cấp đầy đủ các dưỡng chất quan trọng cho quá trình ăn dặm của trẻ. Bên cạnh đó, dầu mè Cheoeum Hàn Quốc còn có hương vị thơm ngon tuyệt hảo, giúp các bé cảm thấy ngon miệng hôn trong các bữa ăn. Do đó, các mẹ có thể yên tâm về vấn đề dầu mè có tốt cho bé không nhé.

Earthmama – Hệ thống sản phẩm Organic cho Mẹ và Bé lớn nhất Việt Nam.

Earthmama tự hào là địa chỉ shopping tiên phong mang đến những dòng loại sản phẩm từ vạn vật thiên nhiên, bảo vệ tính bảo đảm an toàn cho sức khỏe thể chất bà mẹ và trẻ nhỏ Nước Ta, luôn tôn vinh những giá trị của niềm tin và uy tín .

Earthmama – Đồng hành cùng sức khỏe và sắc đẹp của Mẹ và Bé

Source: https://thomaygiat.com
Category: Bảo Dưỡng máy Giặt