Cách luộc gà ngon không cần nước

( VTC News ) -Với người Nước Ta, gà luộc là món ăn ” tầm cỡ “, rất đơn thuần nhưng lại ngon miệng. Thế nên từ bữa ăn hằng ngày đến cỗ bàn, tiệc tùng, món gà luộc luôn được hưởng ứng. Thế nào là cách luộc gà ngon ?

Cách luộc gà không cần nước

Nếu luộc không khéo, món gà của bạn dễ bị nứt da, nát thịt hoặc chặt ra vẫn thấy chưa chín, thịt xương vẫn đỏ. Sao bạn không thử vận dụng mẹo vặt luộc gà không cần nước ? Bạn sẽ tránh được sự cố nứt toác da thịt, lại giữ được trọn vẹn chất ngọt của gà .

Thịt gà luộc không cần nước chín mềm nhưng không bị nhão nát, ngấm đều gia vị, thơm mùi sả, chanh… 

Bạn đang đọc: Cách luộc gà ngon không cần nước

Cách luộc gà không cần nước rất đơn thuần .

Cách luộc gà bằng hành, gừng

– Gà 1 con- ừng 1 củ- Rượu trắng nửa chén ( hoặc giấm, muối )- Bột canh, dầu ăn- Gừng, hành láGừng môt nửa đập dập, còn lại băm nát, trộn với rượu trắng rồi xoa lên gà, ướp 30 phút cho hết mùi hôi. của thịt. Nếu không có rượu, hoàn toàn có thể xoa gà nhiều lần bằng muối trộn giấm theo tỷ suất 2/1, sau đó rửa lại bằng nước sạch, xoa bột canh lên con gà và để khoảng chừng 2 giờ cho ngấm .Cho chút dầu ăn vào đáy nồi cơm điện, dàn ra để dầu phủ hết đáy nồi. Đặt các lát gừng thái mỏng mảnh và hành lá phủ kín đáy nồi, xếp gà lên, đậy lại và bật nút cook. Khi nồi nhảy sang nút ủ ( warm ) thì đợi 10 phút rồi lật lại gà và bật nút cook thêm một lần nữa .Sau khi nồi nhảy sang nút ủ thì cứ để thêm 5 phút, xiên thử thấy không ứa nước đỏ nữa là được. Lấy gà ra, để nguội hẳn rồi mới chặt .

Cách luộc gà bằng muối, lá chanh, sả và rượu

– Gà 1 con- Muối hạt 50% bát- Lá chanh 1 năm, sả 5-6 củ- Rượu trắngXoa rượu và muối lên mình gà rồi rửa lại với nước sạch để hết mùi .Sả đập dập và cắt rối thành đoạn dài khoảng chừng 1 đốt ngón tay. Dùng một chiếc nồi to đặt vừa con gà, rải đều muối hạt phủ một lớp mỏng mảnh dưới đáy nồi, sau đó rải sả và lá chanh cho phủ kín muối, cho một phần lá chanh và sả vào bụng gà. Đặt con gà vào nồi, đun lửa vừa trong vài phút, khi hơi nóng bốc lên thì hạ lửa, đun liu riu trong 40-50 phút nữa .Bạn không cần lật gà trong quy trình luộc .

Cách luộc gà với muối, ngải cứu

Xem thêm: Giải bài tập nghề điện dân dụng lớp 11 Bài 24

– Gà 1 con- Muối- Ngải cứu, lá chanh, sả- Xoa muối lên mình gà rồi rửa sạch để khử mùi .Sả đập dập, thái khúc. Lá chanh, ngải cứu thái rối .Lót giấy bạc xuống đáy nồi để chống cháy, rắc một lớp muối mỏng dính xuống, trên để 50% số sả, ngải cứu và lá chanh, nửa còn lại nhồi vào bụng gà. Cho gà vào nồi, đun lửa to, khi có hơi thì hạ lửa, đun liu riu trong 30 phút. Tắt bếp, để thêm 10 phút nừa rồi đưa gà ra, để nguội mới chặt. Với cách luộc gà này, bạn sẽ thấy thịt gà ngon ngọt khó quên .

Bổ ích

Xúc động

Sáng tạo

Độc đáo

Phẫn nộ

Xem thêm: Ná cao su giá rẻ 35k, 60k, 70k, 90k, 100k… của Shop Lợi Slingshot – 0902980193 ❤️ Bài viết Ná cao su giá rẻ 35k, 60k, 70k, 90k, 100k… của Shop Lợi Slingshot – 0902980193 |Lgg3

Source: https://thomaygiat.com
Category : Dân Dụng