Cách làm bánh táo, bánh chuối, bánh gato bằng nồi cơm điện

Đối với những ai yêu thích công việc làm bánh và thích ăn bánh ngọt, nhưng bếp nhà chưa có lò nướng thì vẫn có thể làm cho gia đình những chiếc bánh thơm ngon bằng nồi cơm điện. Vừa đơn giản, dễ làm, lại ngon vô cùng nhé 🙂

1. Cách làm bánh ngọt bằng nồi cơm điện: Bánh Gato

Nguyên liệu cho cách làm bánh ngọt bằng nồi cơm điện này cần có:

– Trứng gà : 4 quả
– Đường : 100 g

– Vani: 2 ống

– Bột mì : 100 g
– Nước cốt chanh : ½ thìa
– 1 chút muối

Thực hiện:

Bước 1 : Lòng đỏ và lòng trắng trứng tách 2 hai chiếc bát
– Lòng trắng trứng : bỏ một chút ít muối vào lòng trắng trứng và đánh đều tay ( nên dùng máy đánh trứng ). Đánh cho đến khi thấy lớp bọt lòng trắng nổi lên. Bỏ đường vào đánh với lòng trắng thành từng lớp kem bông cứng thì thôi .
Bước 2 :
– Hâm sẵn nồi cơm điện cho nóng ở chính sách warm .
Bước 3 :
– Trộn lòng trắng trứng đã đánh ở bước 1 với lòng đỏ. Các bạn trộn đều tay nhé và nhớ là trộn thật nhẹ nhàng theo một chiều nhất định .
Bước 4 :
– Lấy một lượng bột nhỏ rắc qua rây. Trộn đều tay nhẹ nhàng theo chiều nhất định. Cứ làm như vậy cho đến khi hết lượng bột .
– Lót một lớp giấy nến xuống đáy nồi rồi phết một lớp dầu mỏng mảnh lên trên. Đổ bột từ từ vào nồi để chuẩn bị sẵn sàng nướng bánh .
Bước 5 :
– Bấm nút cook ba lần, khi lần 1 chuyển sang nút warm thì cờ 10 phút, lần 2 và lần 3 chờ 15 phút thì bánh chín .
– Các bạn hoàn toàn có thể mua thêm kem tươi và trái cây để trang trí nhé .

Như vậy với công thức làm bánh ngọt bằng nồi cơm điện bạn đã có món bánh rất ngon cho dịp sinh nhật sắp tới của những người thân yêu.

Thành phẩm của cách làm bánh ngọt bằng nồi cơm điện .

2. Cách làm bánh ngọt bằng nồi cơm điện: Bánh Táo

Nguyên liệu cần có để làm bánh ngọt bằng nồi cơm điện này:

– Phần cốt bánh:

– Bột nở : 2 g
– Bột mì : 200 g
– Đường trắng : 30 g
– Bơ mềm : 10 g
– Sữa tươi : 160 g
– 1 quả trứng gà tách sẵn lòng đỏ và lòng trắng trứng
– Phần táo
– Đường cát : 45 g, đường nâu : 15 g
– Táo tàu : 2 quả
– Bơ : 15 g

Thực hiện:

Bước 1 :
Táo rửa sạch, gọt vỏ cắt thành những miếng nhỏ dày khoảng chừng 5 mm, trộn với đường trắng, đường nâu và bơ. Đổ vào chảo đun trong khoảng chừng 5 phút, trong khi đun hòn đảo đều tay cho đường và bơ ngấm vào táo, quan tâm là các bạn đun lửa nhỏ thôi nhé .
Bước 2 :

Cho đường vào bát đựng lòng trắng trứng đánh cho đường tan hết rồi cho bột mì, sữa, bột nở và các nguyên liệu còn lại. Cuối cùng là đánh đều tay đến khi hỗn hợp quyện vào nhau là đạt. (Bạn nên dùng phới để đánh).

Bước 3 :

Lấy phần nước đường trong hỗn hợp đường và táo đã chưng ở trên đổ xuống đáy nồi, sau đó sếp miếng táo lên trên theo hình xoắn ốc. Kế đến đổ hỗn hợp bột bánh đã đánh quyện vào nồi sao cho bột phủ trên mặt táo vừa mắt.

Bước 4 :

Đối với cách làm bánh bằng nồi cơm điện thì khâu bật nút cook rất quan trọng các bạn chý ý: bật nút cook trong khoảng 35 đến 40 phút rồi dùng tăm kiểm tra, nếu bánh đã chín thì bạn có thể ngắt điện và đậy nắp ủ bánh khoảng 10 phút. Nếu bánh chưa chìn thì bạn bật nút cook khoảng 5 đến 10 phút nữa.

Như vậy, không cần dùng tới lò nướng với cách làm bánh ngọt bằng nồi cơm điện trên chỉ mất khoảng 1 giờ là bạn đã có món bánh ngon lắm rồi.

Bánh táo được thực thi theo công thức làm bánh ngọt bằng nồi cơm điện

3. Cách làm bánh ngọt bằng nồi cơm điện: Bánh chuối nướng.

Nguyên liệu cần có để làm bánh ngọt bằng nồi cơm điện này:

– 1 quả trứng gà
– 10 quả chuối chín
– 100 g bột mỳ
– 200 g nước cốt dừa
– 400 g sữa tươi không đường
– 500 g đường
– 1 thìa cafe muối
– 50 g bơ
– 3 ổ bánh mì nhỏ
– 2 ống vani
– Rượu vang đỏ

Sơ chế nguyên liệu:

– Chuối : bóc vỏ thái thành những khoanh tròn khoảng chừng 1 cm, cho thêm 4 muỗng canh rượu vang và một muỗng canh đường hòn đảo đều cho ngấm .
– Đổ sữa tươi, nước cốt dừa, vani 2 ống, café ½ thìa vào tô khuấy đều đến khi tan hết đường và vani

– Xé nhỏ bánh mì cho vào hỗn hợp đường, muối, vani, nước cốt dừa ngâm khoảng 30 phút cho bánh mì nở ra rồi trộn đều cho đến khi hỗn hợp sánh lại.

Thực hiện:

Bước 1 :

Đổ chuối đã ướp với rượu vang vào bột trộn thật đều tay, có thể để một chút chuối đã ướp sẵn tràn trí lên bề mặt bánh cho đẹp mắt. Cho khoảng 2 muỗng canh bơ vào trộn đều, làm như vậy bánh sẽ rất thơm.

Bước 2 :

Vì làm bánh ngọt bằng nồi cơm điện rất dễ bị cháy nên bạn hãy phết một lớp bơ dưới đáy nồi cơm điện, sau đó xếp một lớp cuối đã ướp xuống đáy nồi cho bánh đẹp rồi từ từ đổ hỗn hợp trên vào nồi cơm điện.

Bước 3 :
Cuối cùng là bật chính sách cook khoảng chừng 15 phút khi nồi cơm chuyển sang chính sách warm thì bật thêm một lần nữa, lần bật thứ 2 này chờ khoảng chừng 30 phút là bánh chín .

Chỉ vài bước đơn giản với cách làm bánh ngọt bằng nồi cơm điện bạn sẽ có món bánh rất ngon.

Tự tin làm bánh chuối ngon với công thức làm bánh ngọt bằng nồi cơm điện .

Lưu ý khi làm bánh ngọt bằng nồi cơm điện :

– Đối với bánh gato: Để bánh mềm xốp trong quá trình trộn bánh, trộn lòng trắng với lòng đỏ và khi cho bột mì vào trứng thì phải cho từ từ một lượng nhỏ theo một hướng nhất định.

– Đối với bánh chuối nướng: Ngoài rượu vang thì có thể dùng rượu rhum.

– Đối với bánh táo: Yêu cầu khi lấy bánh phải vàng đều không bị cháy và bánh phải mềm thơm.

Tự tin làm bánh ngon mà không có lò nướng rồi nhé! Các bạn lưu lại ngay những công thức làm bánh ngọt bằng nồi cơm điện trên để làm dần vào thời gian rảnh.

Source: https://thomaygiat.com
Category : Dân Dụng