Cách nấu cơm niêu ngon bằng lò nấu cơm niêu chi tiết – Tủ nấu cơm công nghiệp BigStar

Cơm niêu là món ăn truyền thống quen thuộc của người dân Việt Nam. Không chỉ là món ăn bình dị trong bữa ăn gia đình, đây còn là một món đặc sản trong những nhà hàng sang trọng. Tất nhiên, với cách nấu truyền thống thì chắc chắn không thể đáp ứng đủ. Do đó ngày nay, thay vì phải nhóm bếp theo cách thủ công, các nhà hàng còn có thể sử dụng lò nấu cơm niêu để nấu những mẻ cơm niêu thơm ngon phục vụ số lượng lớn khách hàng. Tuy nhiên bạn đã biết cách nấu cơm niêu sao cho ngon đúng chuẩn chưa. Bài viết sau đây của chúng tôi sẽ hướng dẫn đến bạn cách nấu cơm niêu ngon bằng lò nấu cơm niêu chi tiết. Từ đó có thể giúp bạn sử dụng lò một cách hiệu quả và nấu cơm ngon hơn.

Tìm hiểu cách nấu cơm niêu truyền thống

Cơm niêu là món ăn mang đậm chất dân dã, bình dị của người Nước Ta xưa cho đến ngày này vẫn luôn được nhiều người yêu dấu bởi chất cơm mềm dẻo thơm. Có nhiều loại cơm niêu, tùy vào củi lửa kiểm soát và điều chỉnh mà tất cả chúng ta sẽ có cơm trắng, cơm cháy nhiều hay ít. Ngày nay, cơm niêu trở thành một trong những món ăn vô cùng thông dụng .
Nấu cơm niêu cần rất nhiều sự kỳ công. Nếu quá lửa sẽ khiến cơm thuận tiện bị khê hoặc cháy hàng loạt bởi mỗi niêu cơm khá nhỏ. Muốn nấu cơm ngon bạn cần chỉnh sửa sao cho hài hòa và hợp lý và gần như không được dời mắt cho đến khi cơm chín .

Cách nấu cơm niêu ngon bằng lò nấu cơm niêu chi tiết

Nấu cơm niêu truyền thống rất mất thời gian, công sức mà hiệu quả đem lại không cao bởi mỗi người chỉ nấu được trung bình từ 3 – 5 niêu một lúc. Chính vì thế sử dụng những chiếc lò nướng cơm niêu thay cho sức lao động của con người đem lại hiệu quả cao hơn hẳn.

Bạn đang đọc: Cách nấu cơm niêu ngon bằng lò nấu cơm niêu chi tiết – Tủ nấu cơm công nghiệp BigStar

Một lò nướng bạn hoàn toàn có thể xếp được từ 10 – 14 niêu cơm cùng lúc. Nấu cơm bằng lò nướng không mất nhiều thời hạn, chỉ khoảng chừng từ 35 – 40 phút là hoàn toàn có thể ra lò một mẻ. Đối với những shop cơm niêu nhỏ, hiệu suất này hoàn toàn có thể phân phối được nhu yếu của người mua. Còn nếu bạn chiếm hữu một nhà hàng quán ăn lớn thì nên góp vốn đầu tư vào những chiếc lò nướng 2 hoặc 3 tầng để nấu được nhiều cơm nhất hoàn toàn có thể .
Có thể nói, hai niêu cơm nấu bằng 2 chiêu thức khác nhau cho mùi vị tương tự mà phần cháy của cơm niêu trong lò nướng được nhìn nhận là ngon hơn hẳn. Hạt cơm trắng nở đều, không bị sống mà phần cháy xém cạnh bên dưới đúng như nhu yếu .

Nguyên lý vận hành của lò nướng cơm niêu

Lò nấu cơm niêu được quản lý và vận hành sử dụng vô cùng đơn thuần. Với bộ điều khiển và tinh chỉnh mưu trí trên thân lò bạn hoàn toàn có thể thuận tiện kiểm soát và điều chỉnh các thông số kỹ thuật sao cho tương thích với lượng cơm cần nấu, loại cơm cần nấu .
Nên quan tâm một điều khi sử dụng lò nướng là chúng hoàn toàn có thể chế biến các loại món cơm niêu tùy theo nhu yếu của người mua ( cháy nhiều, cháy xém hay thường ) bằng cách kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ của phần nhiệt dưới sau khi cơm đã chín được khoảng chừng 2 phút. Người dùng hoàn toàn có thể thuận tiện làm được điều này bởi chính sách hẹn giờ sẽ cho biết cơm đã được nấu trong thời hạn bao lâu .

Nấu cơm niêu bằng lò nướng như thế nào?

Muốn nấu cơm niêu đơn thuần, nhanh gọn mà không bị tiêu tốn lãng phí cơm bạn nên triển khai các thao tác được hướng dẫn dưới đây .

Bước 1: Khởi động lò bằng cách bật nút khởi động, sau đó đặt nhiệt độ khoảng 180 – 250°C để làm nóng trước. Nếu để niêu cơm vào trong lò ngay lúc này sẽ khiến gạo nở không ngon khi chín.

Bước 2: Chuẩn bị gạo cho vào niêu. Bạn có thể sử dụng nhiều loại gạo khác nhau để nấu cơm niêu, tuy nhiên để cơm có mùi vị thơm ngon nhất nên lựa chọn loại gạo tám thơm, sau khi vo sạch thì cho vào niêu đất, đậy nắp kín và cho gọn gàng vào các khay. Mỗi niêu cơm sẽ cho một lượng nước vừa đủ, trán đổ quá nhiều nước khiến cơm bị nát.

Bước 3: Cài đặt thời gian hợp lý. Sau khi lò nướng được làm nóng tới nhiệt độ thích hợp để niêu cơm đặt trong lò, hãy đặt thời gian nấu cơm là 30 phút cho cơm chín đều cả 2 mặt.

Bước 4: Điều chỉnh nhiệt trên và nhiệt dưới thích hợp đối với từng loại cơm niêu khác nhau. Nếu bạn nấu cơm trắng thì có thể lấy cơm ra khỏi lò ngay lúc này, còn nếu nấu cơm xém vàng 1 mặt bên dưới thì hãy tắt nhiệt trên và điều chỉnh nhiệt dưới thêm 15 phút cho lớp bên dưới nồi cơm niêu tạo lớp cháy xém vàng.

Trên thị trường hiện nay có những loại lò nấu cơm niêu nào?

Hiện nay, lò nấu cơm niêu được chia thành nhiều loại khác nhau, nhằm mục đích tạo sự phong phú để người mua lựa chọn những mẫu sản phẩm thích hợp với nhu yếu sử dụng. Lò nấu cơm niêu được chia thành những loại cơ bản sau :
Dựa vào hiệu suất hoạt động giải trí : gồm lò nấu 1 tầng, 2 tầng, 3 tầng kèm theo 1 khay, 2 khay, 4 khay, 6 khay hoặc 9 khay. Mỗi loại lò sẽ có hiệu suất hoạt động giải trí khác nhau giúp đầu bếp tận dụng tối đa hiệu suất cao khi sử dụng .
Hiện nay có nhiều tên thương hiệu lò nướng như Southstar, Berjaya, BigStar, Soven, … Những loại lò này đều có hiệu quả và công dụng tựa như nhau, chỉ khác nhau về 1 số ít tính năng và đặc thù cấu trúc .

Tùy vào nhu cầu sử dụng, mà người dùng có thể tìm hiểu và lựa chọn loại lò nướng sao cho thích hợp với quy mô của quán ăn, nhà hàng của mình.

Xem thêm: Biện pháp thi công từ móng đến hoàn thiện nhà dân dụng | Chia sẻ Hồ sơ xây dựng

Video tham khảo về lò nấu cơm niêu

Dưới đây là video trong thực tiễn của lò nấu cơm niêu 1 tầng 2 khay gas đang quản lý và vận hành tại nhà hàng quán ăn của người mua Điện Máy BIGSTAR. Mời hành khách xem video để hiểu rõ hơn :

Trên đây là những chi sẻ của tunaucom về cách nấu cơm niêu ngon bằng lò nấu cơm niêu chi tiết cụ thể. Mong rằng đã cung ứng được chon bạn những thông tin hữu dụng. Phụ vụ tốt nhu yếu kinh doanh thương mại .

Có thể bạn quan tâm:

Click to rate this post !

[Total:

0

Xem thêm: Tủ điện là gì? Các loại tủ điện dân dụng – Hoàng Vina

Average: 0]