Bí quyết nấu xôi gất cực ngon cho ngày tết bằng nồi cơm điện

Xôi gấc được xem là món ăn tượng trưng cho sự suôn sẻ, niềm tin vào một năm mới thành công xuất sắc. Nhưng không phải ai cũng có xửng hấp, và các chị e lại muốn tự tay nấu cho mình những đĩa xôi gấc màu sắc đẹp, ngon, thơm béo bằng nồi cơm điện. Hãy cùng tìm hiểu thêm những tuyệt kỹ nẫu xôi gấc trong bài viết dưới đây nhé !

1.Chuẩn bị nguyên liệu

–

1 quả gấc 300g.

-500g gạo nếp

-250g đường

Bạn đang đọc: Bí quyết nấu xôi gất cực ngon cho ngày tết bằng nồi cơm điện

-2 thìa cà phê muối.

-5 muỗng nước cốt dừa.

-1 đến 2 thìa rượu trắng.

Lưu ý : Nước cốt dừa cần là loại mới mở, còn hạn sử dụng. Với những lọ đã mở một thời hạn các bạn cần kiểm tra xem dùng được không nhé. Gấc cần chọn là gấc chín mềm, không bị thối hay nát đâu nhé .

2.Các bước nấu xôi gấc

-Bước 1:

Ngâm gạo nếp với một chút ít nưóc pha với một chút ít pha với 1 chút muối và hãy ngâm qua đêm ( thời hạn ngâm khoảng chừng từ 6-8 giờ ) .

-Bước 2: Chế biến xôi gấc

Gấc bổ đôi, lấy thịt gấc. Sau đó, vét hàng loạt hạt gấc và ruột gấc ra bát, phối hợp cho một chút ít rượu trắng ( khoảng chừng 1 thìa nhỏ rượu trắng ) cùng với với chút muối rồi sau đó trộn đều .

-Bước 3: Bóp thịt gấc vào cùng với nếp

Gạo đã ngâm trước đó bạn để ráo nước và cho phần thịt của quả gấc vào cùng và kết hợp dùng tay bóp đều phần hạt gấc, thịt gấc cùng với gạo nếp để màu gấc giải đều ra từng hạt gạo. Bạn để nguyên cả hạt gấc trong đó nhé.

Xem thêm: Ngành điện dân dụng là ngành gì? Ngành học có còn phù hợp với thực tiễn

-Bước 4: Nấu xôi

Bạn hãy cho nước đun sôi vào trong nồi cơm điện của bạn và mở màn nấu thông thường. Bạn nhớ thêm 1 thìa cafe muối vào nếp, trộn đều. Đổ một chút ít nước cốt dừa vào trộn cùng với gạo. ( Tùy theo sở trường thích nghi bạn hoàn toàn có thể cho nước cốt dừa nhiều hay ít ) .Sau đó, bạn cho khoảng chừng 1 lít nước vào nồi rồi đun sôi lên. Đổ nếp vào chõ hấp xôi đặt vào trong nồi. Khi cho gạo vào bạn phải dàn đều ra kín vỉ hấp để xôi được chín đều tránh chỗ sống chỗ nát .

-Bước 5: Cho thêm nước cốt dừa vào xôi

Khi nút “ Cook ” của nhà bếp bật nẫy bạn hãy bật lại 1 lần nữa, Sau 2 lần như vậy là xôi gấc hoàn toàn có thể đã chín, chính lúc này bạn hoàn toàn có thể cho bổ trợ thêm đường và nước cốt dừa vào xôi và sau đó đánh lên thật đều .Sau đó Đậy nắp nồi lại và để thêm trong khoảng chừng thời hạn 10 đến 12 phút nữa để nước cốt dừa và đường thấp đều vào xôi gấc là được .

-Bước 6:

Bạn hoàn toàn có thể xới xôi ra bát chiêm ngưỡng và thưởng thức hoặc nếu nấu món xôi để bày mâm cỗ thì đơm ra đĩa hoặc đổ vào khuôn sẽ rất thích mắt. Với cơm dừa ( hoặc dừa bào ) bạn cũng hoàn toàn có thể trộn vào cùng nước cốt dừa ở bước 4 trong lúc đang nấu xôi .

Xem thêm: Cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện dẻo ngon tại nhà

Xem thêm: Bí quyết chọn mua lò nướng cho ngày tết>> >