Máy sấy bột gạo, các cơ sở sản xuất bột lọc sử dụng rất nhiều

Bột gạo có hai loại, một là bột gạo thô và 2 là bột gạo lọc tinh, loại thứ 2 chính là bột lọc được sử dụng rất phổ biến để làm bánh tráng và các loại bánh cần đến tinh bột gạo. Bột gạo sau khi nghiền mịn và tinh lọc trong nước cần phải được sấy khô nhằm đảm bảo bột trắng và bảo quản được lâu. Máy sấy bột gạo hiện nay được sử dụng rất nhiều trong các cơ sở sản xuất bột lọc, giúp nâng cao hiệu quả sản xuất, giảm thời gian và tăng giá trị sản phẩm.

Cách sản xuất bột gạo

Cách làm bột gạo cũng giống như cách làm những loại bột hay tinh bột khác, đều cần xay thành bột mịn, hòa tan vào nước để lọc hết thành phần thô không tan, sau đó đến quy trình lắng bột, cần thay nước lọc nhiều lần bảo vệ bột trắng và mịn .

Đó chỉ là tóm tắt cơ bản về cách làm bột gạo hay tinh bột gạo, thực tế còn trải qua nhiều bước và phức tạp hơn. Các bạn có thể tìm hiểu thêm kiến thức về cách làm bột gạo trên các trang về thực phẩm với từ khóa tìm kiếm cách làm bột gạo.

Sấy bột gạo ở nhiệt độ nào

Bột gạo, bột sắn, bột mỳ hay bột nghệ khi sấy khô cần quan tâm là không sấy ở nhiệt độ cao bởi bột dễ bị cháy, hỏng bột. Do vậy nhiệt độ sấy so với những loại bột này thường là dưới 60 oC, nhiệt độ sau sấy khô từ 10-15 %, thời hạn sấy nhanh chậm tùy theo cách tất cả chúng ta sấy như để bột thành tảng lớn trên khay hay bẻ nhỏ thành từng miếng cho nhanh khô .

Lưu ý trước khi cho vào máy sấy bột gạo, chúng ta cần để bột ráo hết nước, có thể sử dụng loại bao vải để đựng bột cho nhanh thoát nước. Bột để càng ráo nước sẽ càng nhanh khô khi sấy và màu sắc càng đẹp. 

Sử dụng máy sấy bột gạo phù hợp

Công ty CP Công Nghệ Mactech Nước Ta lúc bấy giờ đã phân phối khá nhiều máy sấy cho những cơ sở sản xuất bột gạo, quy mô sấy 100 – 500 kg bột mỗi mẻ sấy. Đó là với những cơ sở sản xuất lớn, còn với sản xuất số lượng ít tầm vài kg tới vài chục kg hoàn toàn có thể sử dụng máy sấy bột loại nhỏ như MSD100 và MSD500. Các loại máy sấy tương thích với sấy bột gạo đều thuộc dòng máy sấy gia dụng, sử dụng cho sấy phong phú những loại loại sản phẩm như hoa quả, dược liệu, thực phẩm, tinh bột vv .Các loại bột thực phẩm luôn cần sấy ở nhiệt độ thấp dưới 60 oC, hoàn toàn có thể nói là càng thấp càng tốt, ngoài máy sấy gia dụng tất cả chúng ta hoàn toàn có thể sử dụng dòng máy sấy hạng sang hơn như máy sấy lạnh, tuy nhiên máy sấy lạnh có ngân sách khá cao, do vậy cần xem xét nhiều yếu tố để lựa chọn máy tương thích .Để được tư vấn chi tiết cụ thể hơn về những loại máy sấy bột gạo, người mua cần liên hệ trực tiếp đến hãng Mactech để có thêm nhiều thông tin chi tiết cụ thể về từng loại máy sấy, Xin cảm ơn .

Source: https://thomaygiat.com
Category : Sửa Máy Giặt