Máy sấy hải sản Hai Tấn – Giải pháp cho ngành sản xuất Tôm khô, cá khô

Máy sấy hải sản Hai Tấn có công suất sấy từ vài chục kg tới vài tấn sản phẩm tươi trên mỗi mẻ sấy. Máy được ứng dụng công nghệ sấy lạnh, một công nghệ sấy phổ biến trong các ngành công nghiệp thực phẩm, tiết kiệm 50% năng lượng. Ngoài ra, công nghệ này còn giúp sản phẩm sau sấy có chất lượng tốt.

Hai Tấn là nhà phân phối máy sấy, lò sấy nhiều năm. Có nhiều lò sấy hải sản, tôm khô, cá khô đã được lắp ráp trên toàn nước. Sản phẩm hầu hết của chúng tôi là dạng sấy phòng, loại sản phẩm đặt trên khay. Ngoài ra, chúng tôi còn ứng dụng công nghệ tiên tiến thu nhiệt mặt trời để sấy hải sản .Xem thêm bài viết ra mắt về Hai Tấn của Sở Khoa học Công Nghệ TP. Hồ Chí Minh :

http://cesti.gov.vn/chi-tiet/8830/su-kien-khcn/nang-cao-chat-luong-say-nong-san-thuc-pham-voi-thuong-hieu-may-say-hai-tan

http://cesti.gov.vn/chi-tiet/8467/chuyen-giao-cong-nghe/san-xuat-ben-vung-cung-thuong-hieu-may-say-hai-tan

Hai Tấn xin chia sẻ với quý khách bài viết “Máy sấy hải sản Hai Tấn – Giải pháp cho ngành sản xuất Tôm khô, cá khô ” để có những kinh nghiệm khi lựa chọn công nghệ sấy phù hợp với loại nông sản của mình.

CÁC LOẠI MÁY SẤY HẢI SẢN

Hải sản có những sản phẩm chính như tôm khô, các loại cá khô, mực khô cùng với 1 số dạng thực phẩm khô chế biến từ hải sản. Điểm mấu chốt của sấy hải sản là sản phẩm phải khô đều, vừa đạt độ ẩm. Sản phẩm khô quá thì mất kg, còn ướt quá thì không đạt tiêu chuẩn bảo quản.

Nhìn chung, cách sấy những loại mẫu sản phẩm này là khá tương đương. Sản phẩm sẽ được xếp lên khay sấy và cho vào máy sấy hoặc buồng sấy. Hiện còn một số ít lò sấy nhỏ vẫn còn vận dụng giải pháp sấy vỉ ngang, thổi trực tiếp hơi lửa than đá cực kỳ ô nhiễm vào mẫu sản phẩm, hoặc phơi ngoài sân rất mất vệ sinh. Hai Tấn mong những chủ cơ sở nhanh gọn quy đổi hình thức sản xuất .

Với quy mô lớn hơn thì có thể ứng dụng mô hình sấy liên tục bằng băng tải sấy. Tuy nhiên, băng tải sấy cũng có điểm không tốt là có thể làm cho hải sản bị va đập nhiều, ảnh hưởng mỹ quan.

Ngoài thực phẩm cho con người, những phụ phẩm ngành hải sản hoàn toàn có thể được sấy khô để làm nguyên vật liệu cho thức ăn gia súc. Với dạng này thì hoàn toàn có thể ứng dụng sấy bằng trống quay, hoặc máy sấy vỉ ngang để tiết kiệm chi phí ngân sách góp vốn đầu tư .

MÁY SẤY LẠNH HẢI SẢN CỦA HAI TẤN

Hai Tấn có sản phẩm chủ lực là máy sấy lạnh HTB, rất phù hợp với sấy hải sản. Thiết kế mới của năm 2020 có 7 mẫu máy bao gồm: HTB01, HTB02, HTB03, HTB04, HTB05, HTB06, HTB08.

Đây là mẫu máy sấy dạng sấy phòng. Máy được lắp đặt cố định và thắt chặt trong nhà xưởng .Hải sản sẽ được xếp lên khay inox 304. 18 khay được xếp lên 1 xe sấy. Xe sấy bánh xe để đẩy vào phòng sấy. HTB1 thì sẽ có 2 xe sấy. Tương tự với những mẫu lớn hơn, tất cả chúng ta lấy số Mã Sản Phẩm của máy nhân 2 chính là số lượng xe sấy .Mỗi khay sấy chứa được từ 7-10 kg mẫu sản phẩm tươi. Như vậy, hiệu suất sấy của HTB từ 200 kg tới 3 tấn loại sản phẩm tươi mỗi mẻ .Thời gian sấy nhờ vào vào loại loại sản phẩm .

• Tôm khô thì thường 5 h .
• Cá 1 nắng thì thường 4 h .
• Cá khô 20 h .

Công nghệ sấy của máy HTB rất tương thích với hải sản vì sử dụng công nghệ tiên tiến bơm nhiệt. Máy được cho phép điều khiển và tinh chỉnh được nhiệt độ, nhiệt độ. Sấy hải sản bằng nhiệt độ thấp và không khí sấy có độ khô tốt .Tham khảo thêm về dòng máy sấy lạnh HTB : https://thomaygiat.com/danh-muc-san-pham/may-say-thuc-pham-cong-nghiep/may-say-bom-nhiet-htb

NHÀ SẤY BẰNG NĂNG LƯỢNG MẶT TRỜI

Ở những vùng nắng tốt như miền Đông, miền Tây, nhà sấy sử dụng năng lượng mặt trời là giải pháp khá tốt. Một nhà vòm lợp bằng tấm thu nhiệt mặt trời được đặt trên nền gạch. Sản phẩm bên trong nhà vòm sẽ được gia nhiệt bởi hiệu ứng nhà kính. Ẩm được thoát ra ngoài bởi quạt hút.

Sấy bằng nhà sấy có ưu điểm:

• Hải sản có ánh nắng rọi vào, sẽ có mùi vị cảm quan tốt hơn, dân dã gọi là “ thơm mùi nắng ” .
• Sấy trong nhà sấy kín kẽ, nên hạn chế thực trạng mẫu sản phẩm nhiễm vi sinh .
• Ngoài ra, nhà sấy giúp thu và giữ nhiệt tốt, nên thời hạn sấy sẽ khô nhanh hơn phơi rất nhiều .
• Vào đêm hôm hoặc trời mưa, quy trình sấy hoàn toàn có thể liên tục nếu như phối hợp thêm máy bơm nhiệt .

Hai Tấn đã lắp ráp được khá nhiều khu công trình nhà sấy ở miền Nam. Tham khảo thêm ở clip :

Tuy nhiên, điểm yếu kém của nhà sấy thì cũng có khi không hề sản xuất 24/24 được. Vào mùa mưa thì vận tốc sấy giảm sút. Ngoài ra, nhà sấy cần diện tích quy hoạnh lớn .

TỦ SẤY GIA ĐÌNH

Với quy mô mái ấm gia đình, cơ sở nhỏ, hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm dòng máy sấy HTD của Hai Tấn. Dòng máy này có hiệu suất từ 10-100 kg loại sản phẩm .https://thomaygiat.com/danh-muc-san-pham/may-say-thuc-pham-mini/may-say-dien-tro-htdTuy không tốt bằng máy sấy lạnh nhưng tính nhỏ gọn, tiện nghi và giá tiền rẻ sẽ là ưu điểm của máy .

DỊCH VỤ CỦA HAI TẤN

Quý khách hàng có nhu yếu mua máy sấy đến với Hai Tấn sẽ được :

• Hỗ trợ sấy thử mẫu, thử đến khi nào đạt được mẫu sản phẩm vừa lòng nhất .
• Lắp đặt tận nơi. Đối với HTB thì việc lắp ráp chỉ trong khoảng chừng 1-2 ngày là xong. Nhà vòm Solar-D thì lắp ráp hoàn toàn có thể mất 1 tuần. Tủ sấy điện trở hoàn toàn có thể hướng dẫn qua điện thoại thông minh .

• Vận hành thử. Sau khi lắp đặt, đội ngũ kĩ thuật sẽ hướng dẫn sử dụng và vận hành thử 1 mẻ sấy giúp cho khách hàng.

  Xem thêm: Máy sấy hoa quả Tiross TS9683 – https://thomaygiat.com

• Cam kết tương hỗ tối đa trong thời hạn bh .
• Hỗ trợ bảo dưỡng tính phí sau thời hạn bh .

Source: https://thomaygiat.com
Category : Sửa Máy Giặt