Máy sấy hủ tiếu công suất 150kg – 200kg/h – Máy Sấy Bánh Tráng Đức Nam – Nam Định

DÂY CHUYỀN LÀM HỦ TIẾU, BÁNH PHỞ, BÚN KHÔ, BÚN TƯƠI
Hủ tiếu ngon nhờ sản xuất sạch, thế cho nên dây chuyền sản xuất làm hủ tiếu cần sự chuyên nghiệp và chất lượng. Đức Nam luôn mang đến điều đó cho tổng thể người mua khi tin yêu Gia Bảo … ( tìm hiểu và khám phá thêm )

Hủ tiếu là món ăn ưa chuộng ở Nam Bộ ra đời từ sự giao thoa văn hóa ẩm thực của ba dân tộc Kinh, Hoa và Khơme. Ngoài nước lèo thì sợi hủ tiếu là thành phần quan trọng nhất làm nên món ăn đặc sắc.

Hủ tiếu là món ăn ưu thích ở Nam Bộ sinh ra từ sự giao thoa văn hóa truyền thống ẩm thực ăn uống của ba dân tộc bản địa Kinh, Hoa và Khơme. Ngoài nước lèo phải ngon ra thì sợi hủ tiếu là thành phần quan trọng nhất làm ra món ăn ngon và rực rỡ. Nếu hủ tiếu Nam Vang thường có sợi trong và dai, hủ tiếu Sa Đéc sợi nhỏ mịn thì hủ tiếu Mỹ Tho lại có sợi to màu trắng đục .

Trước khi chưa có máy làm sợi mỳ, hủ tiếu thì các bước làm hủ tiểu truyền thống thường được làm thủ công, tốn nhiều công lao động nhưng sản phẩm không đẹp, chất lượng kém ổn định và năng suất thấp. Chưa kể, công đoạn sấy khô chủ yếu bằng phơi nắng, phụ thuộc nhiều vào thời tiết và mất vệ sinh. Việc sử dụng các dây chuyền sản xuất máy hủ tiếu tự động quy mô vừa và nhỏ gần đã giúp tăng năng suất, chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm cho các cơ sở làm bánh hủ tiếu.

Hủ tiếu được sản xuất trên dây chuyền khép kín sử dụng 4 loại máy gồm máy tráng bánh, máy sấy, máy xay và máy cắt sợi nên không phụ thuộc vào thời tiết và rất vệ sinh. Sợi hủ tiếu thành hình qua các bước: Ngâm-vo gạo (trong bể) – Xay (máy) – Lắng, lọc bể – Định lượng – Thêm phụ gia – Tráng bánh – Sấy (máy) – Ủ, làm nguội – Cắt sợi (máy).

Việc cơ giới hóa những quy trình thủ công bằng tay giúp hiệu suất hủ tiếu tăng gấp đôi, đạt 600 kg bánh / ngày với chất lượng mẫu sản phẩm không thay đổi, thích mắt. Bên cạnh đó, ngân sách nhân công, chất đốt, hao hụt đều giảm nên giá tiền mẫu sản phẩm cũng giảm hơn 35 % .

Nâng giá trị hạt gạo bằng công nghệ

Không chỉ những nhà khoa học mong ước góp thêm phần hiện đại hóa những ngành nghề truyền thống cuội nguồn, mà những cơ sở sản xuất càng mong sớm tiếp cận công nghệ tiên tiến tương thích để tự động hóa sản xuất ; đa dạng hóa và nâng cao chất lượng loại sản phẩm ; tăng hiệu suất, hạ giá tiền để chế biến nông sản thành loại sản phẩm nhiều giá trị ngày càng tăng, ship hàng tiêu dùng cũng như để xuất khẩu ; lan rộng ra thị trường cho nông sản Việt và tạo công ăn việc làm cho người nông dân .

Source: https://thomaygiat.com
Category : Sửa Máy Giặt