Cách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện thơm ngon, không bị trào

Để tiết kiệm thời gian và công sức cho bà nồi trợ khi nấu cháo, hôm nay mình xin chia sẻ cách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện siêu ngon, không bị trào khi nấu.

Cháo thịt bằm không chỉ tốt cho sức khỏe thể chất, quy trình chế biến lại rất nhanh gọn với cách nấu bằng nồi cơm điện. Món cháo này thường được dùng cho trẻ nhỏ hoặc người bệnh, người có hệ tiêu hóa yếu, lại hoàn toàn có thể ngăn ngừa và trị những bệnh cảm, ho … một cách hiệu suất cao .

Nguyên liệu

Cách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hai loại gạo đem vo với nước cho sạch đến khi nước trong, rồi để ngâm nước trong khoảng nửa tiếng cho nở và để cho ráo nước.

Bạn đang đọc: Cách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện thơm ngon, không bị trào

Thịt heo bạn có thể mua loại xay sẵn ở chợ vừa nạc vừa mỡ, hoặc mua thịt ba chỉ về tự băm nhuyễn thì lại càng ngon hơn. Sau đó ướp cùng ½ thìa cà phê muối, ⅓ thìa tiêu xay, hạt nêm cho vừa ăn và ướp trong khoảng 30 phút.

Nấm hương khô dùng dao cắt chân và ngâm vào nước ấm cho tới khi nở, rồi rửa sạch lại với nước và để ráo. Sau đó thái nhỏ nấm.

Hành lá và rau thơm rửa sạch rồi cắt nhỏ thành khúc tầm 1 cm .Hành tím bóc vỏ rồi băm nhuyễn, gừng cũng bỏ vỏ rồi thái lát nhỏ .

Bước 2: Xào thịt heo

Sau thời gian ướp gia vị, bạn bắc chảo lên bếp và cho vào một ít dầu ăn. Khi dầu nóng cho thêm một ít hành khô băm nhuyễn rồi phi thơm, tiếp đến cho thịt băm cùng lượng nấm đã thái nhỏ vào xào cho chín rồi tắt bếp, cho ra đĩa và để riêng.

Bước 3: Nấu cháo bằng nồi cơm điện

Xem thêm: Tủ điện là gì? Các loại tủ điện dân dụng – Hoàng Vina

Đầu tiên bạn trộn đều 2 loại gạo với nhau trong nồi cơm điện rồi nêm cùng 1 thìa cafe muối và một chút ít dầu ăn .

Tiếp đến đổ lượng nước lọc gấp 3-4 lần (không quá 70%) lượng gạo nấu.

Nhấn nút “Cook” trên nồi cơm điện để bắt đầu nấu cháo.

Khi hỗn hợp cháo bắt đầu sôi bạn nên mở nắp nồi để cho cháo không bị trào ra ngoài, hoặc bạn cũng có thể dùng một chiếc đũa đặt ngang nồi và nóng nắp thì cháo sẽ mau nhừ hơn đấy.

Lúc này nồi cơm điện sẽ chuyển sang chế độ “Warm” và bạn nên để nguyên như vậy cho cháo mềm nhừ hơn. Với cách nấu bằng nồi cơm điện này chỉ mất khoảng 2-3 tiếng hầm cháo là ngon nhất đấy nhé.

Sau đó bạn tiếp tục kiểm tra khi cháo đã chín đủ độ mềm thì bạn cho hỗn hợp thịt và nấm đã xào trước đó vào nồi rồi nhấn nút “Cook” lần nữa, nhớ khuấy đều tay để cháo không dính dưới đáy nồi gây cháy hoặc khét nhé. Sau đó đậy nắp nồi lại.

Hỗn hợp cháo thịt bằm lại sôi thêm lần nữa, bạn chuyển nồi cơm điện về chính sách “ Warm ”. Tiếp đến bạn hoàn toàn có thể nêm nếm thêm nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn và khuấy cháo trong nồi cho ngấm đều gia vị .

Thành phẩm

Nào bây giờ múc cháo ra tô rồi bạn rắc thêm ít tiêu xay, gừng thái lát và hành lá để tăng thêm hương vị cho cháo và rất tốt cho sức khỏe bạn nhé.

Xem thêm: Lý thuyết Công nghệ 9 Bài 1: Giới thiệu nghề điện dân dụng (hay, chi tiết)

Khi dùng nồi cơm điện để nấu cháo thì bạn không cần phải kiểm soát và điều chỉnh chính sách lửa để nấu, cách chế biến cũng rất dễ và bạn hoàn toàn có thể tận dụng thêm thời hạn để thao tác nhà hoặc chế biến những món ăn khác đều rất thuận tiện đấy. Chúc bạn thành công xuất sắc .

Mua thịt xay tiện lợi tại Bách hoá XANH để nấu cháo thịt bằm nhé: