Hướng dẫn cách nấu nếp cẩm bằng nồi cơm điện ngon mà đơn giản

Nếp cẩm là đặc sản nổi tiếng của vùng Tây Bắc, nó không chỉ thơm ngon, mê hoặc mà còn rất giàu dinh dưỡng. Trong những món ăn từ nếp cẩm thì xôi nếp cẩm vẫn được nhiều người ưa thích nhất vì mùi vị thơm và độc lạ của nó. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn những bạn cách nấu nếp cẩm bằng nồi cơm điện. Cùng vào nhà bếp với chúng tôi và triển khai món hấp này ngay thôi nào !

Nguyên liệu và giá trị dinh dưỡng món nếp cẩm

Khẩu phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian nấu: 5 phút

Nguyên liệu chế biến món nếp cẩm

Nếp cẩm: 100g
Nước cốt dừa: 70ml
Gia vị: Đường, muối.

* Mẹo chọn nếp cẩm ngon:

Chọn những hạt nếp hình dáng hơi dẹt nhưng thân tròn đều, có màu tím đặc trưng và màu vàng nhạt ở phần bụng.
Không nên chọn nếp cẩm có mùi lạ, hạt bị vỡ hoặc bị mùn

Xem thêm: Cách làm sữa chua nếp cẩm chuẩn vị

Giá trị dinh dưỡng

Nếp cẩm là nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng, trong 60gr gạo nếp cẩm có 160calo, 5gr chất béo (tương đương 2% RDV – giá trị dinh dưỡng cơ thể cần hàng ngày), 34gr carbs – 11% RDV, 2gr chất xơ – 8% RDV, 5gr protein,1gr đường, không chất béo bão hòa, không cholesterol.

Bạn đang đọc: Hướng dẫn cách nấu nếp cẩm bằng nồi cơm điện ngon mà đơn giản

Cách nấu nếp cẩm bằng nồi cơm điện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cách sơ chế nếp cẩm khá cầu kỳ và tốn thời hạn. Rửa sạch nếp cẩm với nước, sau đó để ráo và ngâm vào nước ấm khoảng chừng 40-50 độ trong khoảng chừng 3-4 tiếng .
Sau đó, bạn chắt nước ra rồi rửa lại bằng nước sạch .

Bước 2: Chế biến món nếp cẩm

Cho nếp cẩm vào nồi cơm điện, thêm gia vị : 3 muỗng cafe muối, 50% muỗng cafe đường, trộn đều và đổ nước xăm xắp mặt nếp .
Đậy nắp và cắm điện nấu lần 1 như cách nấu cơm thông thường. Khi thấy sôi, mở nắp ra và lấy đũa hòn đảo đều rồi đóng nắp lại, nấu cho đến khi nếp chín .

Sau khi nếp chín, bạn mở nắp ra và bỏ nước xăm xắp vào và nấu như lần 1 cho đến lúc sôi rồi đảo đều và đậy nắp. Tiếp tục nấu lần 2 cho đến khi nồi chuyển qua chế độ hâm nóng.

Xem thêm: Ngành điện dân dụng là ngành gì? Ngành học có còn phù hợp với thực tiễn

Cuối cùng, nấu lần 3 với 70 ml nước cốt dừa cho đến khi sôi thì bỏ thêm ½ thìa đường và hòn đảo đều. Đậy nắp và nấu như lần 2 là triển khai xong .

Bước 3: Trang trí và trình bày nếp cẩm

Sau khi nấu xong, lấy nếp cẩm ra đĩa là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể ăn kèm với nước cốt dừa hoặc dừa sợi cũng rất là ngon .

* Mẹo chế biến: Khi nấu xôi bằng nồi cơm điện, bạn nhớ đong lượng nước chỉ xâm xấp mặt gạo. Nếu cho nhiều nước xôi sẽ bị nhão.

Xem thêm: Bật mí cách nấu xôi nếp cẩm nước cốt dừa bằng nồi cơm điện, không bị cứng

Yêu cầu thành phẩm

Nếp cẩm ngon khi ăn sẽ mềm và dẻo, có vị thơm của nước cốt dừa và mùi vị đặc trưng của nếp cẩm. Hạt nếp không bị khô, cứng.

Xem thêm: Giải bài tập nghề điện dân dụng lớp 11 Bài 24

Bài viết vừa ra mắt chúng tôi đã ra mắt những bạn cách nấu nếp cẩm bằng nồi cơm điện cực đơn thuần nhưng rất ngon. Chúc bạn thành công xuất sắc với món ăn ngon tuyệt này !

Xem thêm: Hướng dẫn nấu xôi bắp đậu xanh thơm ngon dễ làm