cấu tạo và nguyên lý tủ đông tiếp xúc

Tủ cấp đông tiếp xúc bao gồm nhiều tấm lắc cấp đông bên trong. Khoảng cách giữa cách tấm này có thể điều chỉnh được bằng ben thủy lực, dịch chuyển được từ 50 -105 mm. Bằng sự lấy nhiệt từ mặt trên và mặt dưới của khây, sau quá trình đông, nhiệt độ tâm sản phẩm phải đạt tối thiểu là -18oC.

 Tủ đông tiếp xúc của Tân Long là thiết bị phù hợp để cấp đông tôm, cá, cá fillet, cá cắt nhỏ, trái cây và rau củ.

Tủ đông tiếp xúc được thiết kế có cửa cuốn cách nhiệt tự động hoặc cửa chống thấm là giải pháp tốt nhất cho nhà xưởng có diện tích nhỏ, điều này có nghĩa là Tủ Đông Tiếp Xúc sẽ hoạt động hiệu quả nhất khi nó được cách nhiệt hoàn toàn.

THÔNG SỐ KỸ THUẬT:

• Công suất: 500kg ÷ 2 tấn/ mẽ
• Loại sản phẩm chính phù hợp: thủy hải sản và thực phẩm dạng block hoặc dạng semi IQF để bảo quản sản phẩm, lưu trữ và vận chuyển dễ dàng
• Nhiệt độ bay hơi: -40°C
• Gas lạnh: R22, R404a, R507, NH3 (Amoniac)
• Thiết bị chính như bơm thủy lực, ống dẫn,… nhập khẩu nhãn hiệu G7

KHÁCH HÀNG TIÊU BIỂU: YCC – VIỆT CƯƠNG, GN FOOD, OCEAN GIFT FOODS, TS VŨ LINH, CLEANFOOD,…

CẤU TẠO – NGUYÊN LÝ TỦ ĐÔNG TIẾP XÚC

Tủ cấp đông tiếp xúc gồm có nhiều tấm lắc cấp đông bên trong. Khoảng cách giữa cách tấm này hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh được bằng ben thủy lực, di dời được từ 50 – 105 mm. Bằng sự lấy nhiệt từ mặt trên và mặt dưới của khây, sau quy trình đông, nhiệt độ tâm loại sản phẩm phải đạt tối thiểu là – 18 oC .

Tủ cấp đông tiếp xúc được sử dụng để cấp đông những loại sản phẩm dạng block, dạng bánh, đông nguyên vật liệu, đa phần hay sử dụng cho đông Tôm Block, khây có nước. Mỗi block thường thì có khối lượng 2 kg .
Cửa tủ đông tiếp xúc hoàn toàn có thể dùng loại cửa bản lề xếp 2 cấp hoặc dùng cửa cuốn vải cách nhiệt ( tiết kiệm ngân sách và chi phí khoảng trống )

ƯU ĐIỂM

• Cấp đông nhanh, hiệu suất cao và bảo vệ chất lượng mẫu sản phẩm .
• Thời gian cấp đông nhanh, tiết kiệm ngân sách và chi phí điện năng
• Các tấm lắc được làm bằng kim loại tổng hợp nhôm. Các cụ thể bên trong và bên ngoài tủ bằng Inox SUS 304 và những loại vật tư chống sét rỉ khác .
• Cách nhiệt tốt bằng Polyurethane foam tỷ trọng 40-43 kg / mét vuông. Hai mặt bằng inox 304
• Sản phẩm cấp đông tương thích với tiêu chuẩn HACCP / FDA
• Dễ dàng lựa chọn hiệu suất đông đơn cử thiết yếu
• Lắp ráp, quản lý và vận hành, vệ sinh cũng như bảo dưỡng bảo trì rất thuận tiện, đơn thuần .

ĐẶC ĐIỂM KỸ THUẬT

• Kiểu cấp đông : Tiếp xúc trực tiếp, 2 mặt ( Nhờ ben thủy lực ép những lắc lại với nhau sau khi đặt loại sản phẩm vào giữa những tấm lắc )
• Sản phẩm cấp đông : Các mẫu sản phẩm dạng block như thịt, ốc, cá, tôm, …
• Nhiệt độ loại sản phẩm nguồn vào : + 10 oC đến 12 oC
• Nhiệt độ trung bình mẫu sản phẩm sau cấp đông : – 18 oC
• Công suất tủ đông : 600 kg / mẻ, 1000 kg / mẻ, 1200 kg / mẻ, 1500 kg / mẻ
• Kiểu cấp dịch : Tiết lưu nhiệt nhiều ngỏ ( Multi-Expension Valves ) hay Bơm dịch ( Liquid Pump )
• Thời gian cấp đông : Từ 1 h30 ’ đến 2 h30 ’ tùy vào nhu yếu loại sản phẩm .
• Khay cấp đông : Loại 2 kg

• Môi chất lạnh: R22, R404A, R507A, R717 (NH3)

• Hệ thống này nhiệt độ bay hơi dàn lạnh : – 350C đến – 400C, nên phải sử dụng máy nén 2 cấp : Trục vít hoặc piston .

TÍNH NĂNG VƯỢT TRỘI

Được phong cách thiết kế để cấp đông nhiều loại loại sản phẩm khác nhau với những mẻ loại sản phẩm được đặt trong khay, carton hoặc khung .
Tủ đông tiếp xúc được phong cách thiết kế và sản xuất theo tiêu chuẩn HACCP và FDA .
Thiết bị mạ băngđược làm từ thép không gỉ và nguyên vật liệu tiêu chuẩn tương thích bảo đảm an toàn thực phẩm .
Khung được làm từ thép mạ kẽ nhúng nóng rất bền cho máy .
Các tấm lắc là kim loại tổng hợp nhôm có cấu trúc vững chãi, không thay đổi và cấp đông nhanh .
Mặc dù mẫu sản phẩm được cấp đông nhanh ở nhiệt độ thấp nhưng vẫn duy trì được mùi vị tự nhiên của chúng .
Chân máy nhỏ .
Vỏ ngoài sử dụng vật tư cách nhiệt Polyurethane Panel, thép không gỉ .
Các chất làm lạnh khác nhau hoàn toàn có thể được sử dụng cho tủ đông tiếp xúc và nước hoặc vận dụng cho khí nóng làm rã đông .
Hai lối vào riêng không liên quan gì đến nhau để thuận tiện bốc và dỡ hàng, bảo trì và làm sạch thiết bị .
Tủ đông tiếp xúc được kiểm tra trọn vẹn tại xưởng sản xuất và đóng thành kiện để thuận tiện luân chuyển. Sau đó, nó sẽ được lắp ráp và chạy thử trước khi nghiệm thu sát hoạch tại xí nghiệp sản xuất của bạn .

 Công Ty TNHH Cơ Điện Lạnh Tân Long thành lập năm 2005 chuyên hoạt động trong lĩnh vực lạnh công nghiệp, với đội ngũ nòng cốt hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực hoạt động chúng tôi đã tham gia hoàn thành nhiều công trình dự án trọng điểm khắp nơi trên cả nước. Tân Long cung cấp các dịch vụ trọn gói từ tư vấn cung cấp các giải pháp kỹ thuật, thiết kế và thi công lắp đặt các hệ thống lạnh công nghiệp, kho lạnh, kho mát.

Mục tiêu số 1 của Tân Long là cung ứng đến Quý khách những loại sản phẩm và dịch vụ tốt nhất vận dụng công nghệ tiên tiến mới nhất nhằm mục đích giảm tối đa tiêu tốn nguồn năng lượng và tiết kiệm chi phí tối đa ngân sách góp vốn đầu tư, chi phí sản xuất .
Với kinh nghiệm tay nghề và thế mạnh hiện có, chúng tôi luôn phân phối tốt nhất những nhu yếu của Quý Khách hàng .
Mọi vướng mắc xin vui mắt liên hệ :

Công Ty TNHH Cơ Điện Lạnh Tân Long

Trụ sở : 86 Đồng Đen, Phường 14, Quận Tân Bình, Thành Phố Hồ Chí Minh

Nhà máy sản xuất : Lô MM3-2, đường số 04, KCN Đức Hòa 1, Xã Đức Hòa Đông, Huyện Đức Hoà, Long An

Điện thoại : (+84) 028 38494943 – 028 62937108

Email : [email protected]

Website: tanlongvn.com

Source: https://thomaygiat.com
Category : Tủ Lạnh