Uống nước đậu đen có tác dụng gì? Lưu ý cần biết khi uống nước đậu đen

Uống nước đậu đen để giải nhiệt không còn quá xa lạ, nhưng đậu đen còn mang nhiều công dụng hơn như thế. Vậy uống nước đậu đen có tác dụng gì? Cùng VinID tìm hiểu cách làm tại nhà và những lưu ý khi uống loại nước này để không bị phản tác dụng nhé. 

1. Giải đáp: Uống nước đậu đen có tác dụng gì?

Tăng cường sức khỏe xương khớp

Đậu đen là thực phẩm có thành phần dinh dưỡng cao, chứa nhiều chất xơ, đạm và những hợp chất canxi, magie, đồng, kẽm, photpho, sắt … tốt cho khung hình, nhất là so với hệ xương khớp .

Canxi, photpho là thành phần cấu tạo nên cấu trúc xương, giúp bồi cho xương chắc khỏe, cứng cáp. Kẽm, sắt, magie… giúp làm tăng mật độ khoáng xương, duy trì sức mạnh hệ xương, ngăn ngừa bệnh loãng xương, xương yếu dễ gãy… 

Tăng cường sức khỏe tim mạch 

Trong đậu đen còn chứa hàm lượng lớn Vitamin B, chất xơ, khoáng chất kali … đều là những thành phần tốt cho mạch máu, giúp làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu, giảm áp lực đè nén lên tim, hạn chế và tương hỗ người mắc những bệnh hệ tim mạch .

Hỗ trợ giảm cân an toàn 

Đậu đen nhiều chất xơ, ít chất béo và calo, ăn đậu đen hay uống nước đậu đen sẽ đem đến cảm xúc no lâu cho khung hình, giảm cảm xúc thèm ăn vặt, thức ăn nhanh – nguyên do dẫn đến việc tăng cân, béo phì .

Thải độc, làm đẹp da

Nước đậu đen được xem là tuyệt kỹ giữ gìn sức trẻ, vẻ hồng hào cho làn da của phụ nữ Nhật. Vì trong đậu đen có đến 10 loại axit amin thiết yếu của việc sản sinh collagen của làn da .Ở đậu đen, người ta còn tìm thấy Polyphenol – một hợp chất có năng lực chống lão hóa cho khung hình, làn da cao .

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Chất xơ là chất tương hỗ cực tốt cho người bị tiểu đường tuýp 1 và 2, một cốc nước đậu đen có đến 15 gr chất xơ, giúp cải tổ mức lipid, mức insulin, lượng đường trong máu hiệu suất cao .

Duy trì mức huyết áp ổn định, giúp hạ huyết áp 

Đậu đen có hàm lượng natri thấp, song song là lượng khoáng chất kali, magie dồi dào, đó đều là những điều thiết yếu giúp duy trì mức huyết áp thông thường và giảm huyết áp tăng cao một cách bảo đảm an toàn .

2. Cách nấu nước đậu đen ngon đúng chuẩn

Chuẩn bị nguyên liệu 

• Đậu đen xanh lòng : 100 gr
• Rây, chảo, nồi

Cách rang và nấu nước đậu đen 

• Bước 1:Cho đậu đen vào thau nước, đợi đậu lắng xuống đáy thau, vớt bỏ những hạt đậu nổi lên mặt nước, đó là đậu đã bị hư, hỏng .
• Bước 2:Vo sạch đậu với vài lần nước, cho ra rổ để thật ráo nước .
• Bước 3:Bắt chảo lên nhà bếp, đợi chảo nóng, cho đậu đã ráo nước vào rang trên lửa lớn trong 2 – 3 phút để dậy mùi thơm .
• Bước 4:Đậu dậy mùi thơm hạ lửa nhỏ, rang đều tay tiếp 10 – 15 phút là được .
• Bước 5:Cho đậu rang vào nồi cùng 1 lít nước. Nước sôi nấu thêm 5 – 7 phút, tắt nhà bếp, đậy nắp và ủ trong 10 – 15 phút là được .
• Bước 6:Ủ đủ thời hạn, dùng rây lược bỏ phần xác đậu, giữ lấy phần nước là hoàn toàn có thể dùng .

3. Lưu ý khi uống nước đậu đen

Uống nước đậu đen có công dụng rất tốt cho sức khỏe thể chất, nhưng nếu uống vô tội vạ hoàn toàn có thể gây ra nhiều công dụng phụ không mong ước như : hạ huyết áp, đầy hơi, khó tiêu … Vì thế khi uống nước đậu đen cần quan tâm

Uống nước đậu đen vào lúc nào tốt cho sức khỏe? 

Nước đậu đen rang uống khi bụng đói sẽ phát huy được hiệu quả nhất, bao tử sẽ hấp thu được nhiều nhất dinh dưỡng có trong đậu. Ngoài ra, uống khi đói còn giúp chống đói, đem đến cảm xúc no lâu, hạn chế ăn vặt, giúp giảm cân .

Dùng nước đậu đen thay thế cho nước lọc được không? 

Nước đậu đen uống quá nhiều cũng không tốt, không chỉ khiến hệ tiêu hóa hoạt động kém dần mà còn dễ gây mất cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể.
Chỉ nên uống nước nấu với đậu đen rang 1 – 2 ly trong một ngày, một tuần chỉ uống 2 – 3 ngày, không được uống liên tục thay cho nước lọc. 

Những đối tượng không nên dùng nước đậu đen rang 

• Đậu đen có tính hàn, những người có tính hàn không nên dùng nhiều vì hoàn toàn có thể dẫn đến tiêu chảy, lạnh tay chân, lạnh người, căng thẳng mệt mỏi …

• Người già, trẻ nhỏ, người vừa bệnh khỏi không nên dùng nước đậu đen, hàm lượng lớn protein có trong đậu sẽ khiến hệ tiêu hóa khó chịu, chướng cứng bụng… dẫn đến khó tiêu hóa các thực phẩm khác, hấp thụ dinh dưỡng kém. 

  Xem thêm: Collagen dạng nước uống của Nhật Bản chính hãng tại Japana

• Những người đang bệnh, uống thuốc điều trị, uống thuốc duy trì cần tìm hiểu thêm quan điểm bác sĩ trước khi dùng nước đậu đen rang .

Hy vọng những chia sẻ của VinID đã giúp bạn biết rõ “uống nước đậu đen có tác dụng gì?” cũng như cách nấu tại nhà. Đến Winmart hoặc truy cập VinID giá sốc trên app VinID để mua nguyên liệu với giá siêu rẻ nhé!

Source: https://thomaygiat.com
Category : Điện Nước