4 cách nấu xôi bắp bằng nồi cơm điện – LAVADA

91 / 100

Bạn đang đọc: 4 cách nấu xôi bắp bằng nồi cơm điện – LAVADA

Nấu xôi bắp bằng nồi cơm điện, xôi mềm dẻo, bảo vệ thơm ngon, mê hoặc như ngoài hàng. Nào, hãy cùng theo dõi các bước làm bạn nhé !

4 cách nấu xôi bắp bằng nồi cơm điện

Xôi bắp là một trong những món ăn sáng phổ cập của người Nước Ta, vừa ngon lại chắc bụng cho cả ngày dài thao tác. Thay vì phải mua ở ngoài hàng quán thì bạn hoàn toàn có thể tự nấu món ăn này chỉ với chiếc nồi cơm điện tử mà bất kỳ mái ấm gia đình nào cũng có. Hãy vào nhà bếp nấu xôi bắp với mình nào .

Cách chọn mua nguyên vật liệu

Nên chọn mua những hạt nếp đều nhau, căng bóng và có màu trắng đục. Khi ngửi cảm nhận được mùi thơm nhẹ của nếp mới .
Không nên mua nếp khi thấy hạt nếp đã chuyển sang màu vàng nhạt hoặc khi ngửi cảm thấy có mùi thơm nồng nặc, vì loại nếp này hoàn toàn có thể đã bị tẩm hóa chất .
Đối với bắp Mỹ, bạn nên chọn những trái bắp màu xanh tươi, lớp vỏ không quá khô. Râu bắp vẫn còn độ mềm và mượt, cuống bắp không bị sẫm màu, thâm hay héo .
Đối với bắp nếp, bạn nên chọn những trái bắp thon dài, không quá lớn. Vỏ ngoài ôm chặt lấy th nân, lớp vỏ có màu xanh nhạt. Bắp có râu mượt và không bị xơ héo, hạt bắp trắng đều, căng bóng và có độ mềm ..

1. Nấu xôi bắp ngọt nước cốt dừa bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu nấu xôi bắp nước cốt dừa

300 gam gạo nếp.

1 bắp ngô ngọt.

Cơm dừa nạo.

Muối.

Nguyên liệu nấu xôi bắp nước cốt dừa

Cách nấu xôi bắp nước cốt dừa

Bước 1: Ngâm gạo nếp

Trước tiên, bạn cần ngâm gạo nếp từ 5 đến 6 tiếng cho mềm, tốt nhất là bạn nên sẵn sàng chuẩn bị từ tối hôm trước, sau đó ngâm qua đêm. Sáng hôm sau bạn chỉ cần vo lại rồi để cho gạo ráo nước là được. Bước làm này khá quan trọng vì nó sẽ giúp cho gạo nở đều và mềm hơn .

Bước 2: Tách hạt bắp

Bạn lột vỏ, bỏ râu rồi tách lấy hạt bắp, sau đó rửa sạch và để cho ráo nước .

Bước 3: Chuẩn bị nước cốt dừa

Bạn cho 150 ml nước ấm vào bát rồi cho cơm dừa vào, dùng thìa khuấy đều tay. Tiếp theo, bạn cho cơm dừa vào miếng vải xô sạch để vắt lấy nước. Nếu muốn nhanh hơn thì bạn hoàn toàn có thể mua nước cốt dừa bán sẵn cũng được nhé .

Bước 4: Nấu xôi bắp cốt dừa

Bạn cho một chút ít muối vào gạo nếp rồi trộn đều lên để gạo ngấm muối .
Tiếp theo, bạn trộn bắp vào gạo nếp .
Cho bắp và gạo nếp vào nồi cơm điện rồi đổ 150 ml nước cốt dừa vào cùng. Nếu lượng nước cốt dừa quá ít thì bạn hoàn toàn có thể cho thêm nước lọc sao cho vừa đủ xâm xấp mặt nếp và bắp là được nhé .
Bạn cắm điện và nấu như thông thường .
Khi nồi cơm điện nhảy sang nút warm, bạn đợi thêm khoảng chừng 15 phút rồi mở nắp và xới lên cho đều .

Bước 5: Hoàn thành món ăn

Món xôi bắp ngọt cốt dừa đã hoàn thành xong rồi đấy. Còn đợi gì mà bạn không múc xôi ra đĩa để chiêm ngưỡng và thưởng thức nhỉ ? Bạn hoàn toàn có thể thêm dừa bào sợi và một chút ít muối lạc để ăn kèm nhé .
Xôi bắp ngọt nước cốt dừa

2. Nấu xôi bắp nhão bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu nấu xôi bắp nhão bằng nồi cơm điện

Bắp nếp 2 trái

Cùi dừa cắt sợi 100 gr

Mè/vừng 10 gr

Đậu phộng 10 gr

Đường/ muối 1 ít

Nguyên liệu nấu xôi bắp nhão bằng nồi cơm điện

Các bước nấu xôi bắp nhão bằng nồi cơm điện

Bước 1: Vo và ngâm nếp

Để tăng độ dẻo cho xôi, 80 gr gạo nếp khi mua về bạn vo với nước khoảng chừng 2 – 3 lần cho thật sạch, sau đó ngâm nếp từ 1 – 2 tiếng trước khi nấu .

Bước 2: Tách và bào hạt bắp

Bắp nếp mua về bạn lột sạch vỏ 2 trái, bỏ râu bắp đi, rửa sạch lại với nước. Sau đó bạn tách lấy hạt 1 ít sau đó bạn bào nhỏ phần bắp còn lại .

Bước 3: Trộn bắp và nếp

Bạn cho hết phần nếp và hàng loạt phần hạt bắp bào nhỏ và hạt nguyên vào lòng nồi cơm điện, cho thêm 2 muỗng canh đường, 50% muỗng canh muối rồi trộn cho hỗn hợp nếp, bắp và gia vị lẫn đều vào nhau .

Bước 4: Nấu xôi bắp nhão bằng nồi cơm điện

Bạn đặt lòng nồi chứa nếp và bắp đã chuẩn bị vào nồi cơm điện, cho vào khoảng 300ml nước lọc để nước ngập lên mặt nguyên liệu khoảng nửa đốt ngón tay.

Xem thêm: Ngành điện dân dụng là ngành gì? Ngành học có còn phù hợp với thực tiễn

Bạn ấn nút và nấu trong khoảng chừng 30 phút cho xôi chín, sau khi xôi chín thì bạn gạt sang chính sách làm ấm và mở nắp nồi, xới đều xôi lên và cho ra dĩa, để nguội .

Bước 5: Làm muối mè

Bắc chảo lên nhà bếp, cho 10 gr đậu phộng vào chảo rang với lửa nhỏ trong khoảng chừng 10 phút cho đậu chuyển sang màu vàng giòn thì đổ ra chén. Đợi đậu phộng nguội thì bạn bóc vỏ rồi đập nhuyễn .
Tiếp tục cho 5 gr mè vào chảo rang với lửa nhỏ, hòn đảo đều tay khoảng chừng 5 phút đến khi mè vàng thơm thì đổ ra chén .
Bạn sẵn sàng chuẩn bị 1 cái tô nhựa hoặc cối rồi cho hết phần đậu phộng đã đập nhuyễn và mè rang vào tô, cho tiếp 2 muỗng canh đường và 50% muỗng cafe muối vào. Tiếp đó bạn giã nhẹ rồi trộn đều hỗn hợp là xong .
Bạn cho xôi bắp nhão đã nguội ra dĩa hoặc lá chuối rồi rắc 1 ít muối mè và thêm 1 ít cùi dơm cắt sợi lên là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi .

Bước 6: Hoàn thành món ăn

Xôi bắp nhão nấu bằng nồi cơm điện cho ra thành phẩm thơm lừng và dẻo dính đúng chuẩn .
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị bùi bùi của bắp nếp xen lẫn nếp dẻo mềm một cách tuyệt vời, điểm thêm một chút ít muối mè mặn ngọt, béo béo cùng vài sợi dừa bào giòn giòn tạo cảm xúc mê hoặc, vô cùng mê hoặc .
Xôi bắp nhão nấu bằng nồi cơm điện

3. Cách nấu xôi bắp nếp tươi

Nguyên liệu cần chuẩn bị

150 gam đậu xanh đã xát vỏ.

300 gam gạo nếp.

2 bắp ngô nếp.

2 thìa canh nước cốt dừa.

1 thìa cà phê muối trắng.

1 thìa canh đường (tùy khẩu vị).

1 miếng mỡ gà.

Hành khô.

Nguyên liệu

Các bước nấu xôi bắp tươi

Bước 1:

Bạn ngâm gạo nếp và đậu xanh qua đêm hoặc ngâm khoảng 6 tiếng (ngâm riêng 2 loại).
Tiếp đó, bạn tách hạt ngô nếp rồi rửa sạch và để cho ráo nước.

Bước 2:

Bạn nêm một chút ít muối và đường vào đậu xanh, sau đó cho vào nồi hấp điện hấp chín .
Cho gạo nếp và ngô vào nồi và nấu khoảng chừng 20 phút. Lưu ý, khi nấu được khoảng chừng 15 phút thì bạn cho nước cốt dừa vào, trộn đều rồi nấu tiếp 5 phút nữa là được .
Bạn nghiền nhuyễn đậu xanh rồi vo thành các nắm tròn .

Bước 3:

Bạn thái hành khô rồi cho vào chảo phi thơm .
Tiếp đó, bạn rán miếng mỡ gà để cho ra mỡ .

Bước 4:

Múc xôi ra đĩa, sau đó dùng dao thái lát đậu xanh, rắc hành phi lên trên và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé .
Đảm bảo sáng sơm làm chén xôi này xong đi là thì ấm bụng đến trưa luôn á .
Xôi bắp hành phi

4. Nấu xôi bắp hạt sen

Xôi bắp hạt sen là món ăn mê hoặc và được nhiều mái ấm gia đình yêu dấu trong các ngày lễ Tết vì mùi vị dẻo thơm, ngọt bùi tương thích với mọi lứa tuổi. Hạt sen lại có nhiều hiệu quả tốt cho sức khỏe thể chất, nên chế biến món ăn này là điều rất tuyệt vời .

Nguyên liệu cho món xôi bắp hạt sen

250g gạo nếp ngon

2 bắp ngô ngọt

200g hạt sen

100 ml nước cốt dừa

Dừa tươi nạo nhỏ

Đường trắng

Dầu ăn

Muối

Nguyên liệu cho món xôi bắp hạt sen

Công thức nấu xôi bắp hạt sen (cách nấu xôi bắp hạt khô)

Bước 1: Ngâm gạo và hạt sen để qua đêm

Gạo vo sạch, ngâm nước trong khoảng chừng thời hạn từ 6 – 8 tiếng cho nở mềm ( ngâm qua đêm để hôm sau nấu ). Như vậy khi hấp xôi sẽ dẻo và ngon hơn .
Ngô và hạt sen rửa sạch. Hạt sen ngâm để qua đêm khi hấp xôi sẽ nhanh nhừ hơn. Cách nấu xôi ngô nếp tươi này ở quy trình sơ chế tương đối đơn thuần

Bước 2: Nấu xôi

Trộn đều cả ngô, hạt sen vào gạo với nhau, bỏ thêm chút muối rồi cho vào nồi hấp chín. Sau khi xôi gần chín thì chế nước cốt dừa vào và đảo đều. Đun thêm 5 phút nữa thì lấy xôi ra. Xôi bắp hạt sen có thể ăn kèm với hành phi, ruốc hoặc lạp sườn rất ngon.

Xem thêm: Tủ điện là gì? Các loại tủ điện dân dụng – Hoàng Vina

trái lại với cách nấu xôi ngô nếp khô các bạn không nên ngâm quá nhiều nước .
Xôi bắp hạt sen

Trên đây là 4 cách nấu xôi bắp thơm ngon, đơn giản và chẳng hề thua kém ngoài hàng. Hi vọng các bạn sẽ có thể áp dụng thành công để làm nên món xôi đầy hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Related