Cách hấp xúc xích không bị vỡ tại nhà với lò vi sóng và nồi cơm điện vô cùng tiện lợi

Xúc xích là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt quan trọng là trẻ nhỏ bởi đây là món ăn rất tiện nghi, không mất quá nhiều sức lực lao động chế biến. Bên cạnh chiên, rán, xào thì có một cách chế biến xúc xích cũng được những bà nội trợ tiếp tục lựa chọn đó là hấp xúc xích .

Tuy nhiên, trong quy trình hấp, nếu không làm đúng cách sẽ khiến xúc xích bị bở, vỡ, mùi vị không được như mong muốn sẽ ảnh hưởng tác động đến quy trình chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn của những thành viên. Vì vậy trong bài viết này, maycatthit.vn sẽ san sẻ cho hành khách những cách hấp xúc xích không bị vỡ .

Bạn đang đọc: Cách hấp xúc xích không bị vỡ tại nhà với lò vi sóng và nồi cơm điện vô cùng tiện lợi

Những lưu ý khi hấp xúc xích để không bị vỡ

Trong quy trình chế biến xúc xích rất nhiều người không chú ý vào cách nấu nướng nên khiến xúc xích bị bở, vỡ. Trường hợp này không riêng gì những bà nội trợ gặp phải mà còn có cả những nhà hàng quán ăn, đơn vị chức năng kinh doanh thương mại ngành thực phẩm cũng gặp phải khiến món ăn bị lỗi, không bán được cho người mua .

Trải qua bao nhiêu quy trình cầu kỳ, từ sơ chế đến xay thịt, nhồi thịt, đến khi đem hấp lại cho ra thành phẩm không như kỳ vọng. Điều này gây ra sự tốn kém về tiền mua nguyên vật liệu, công sức của con người chuẩn bị sẵn sàng và thời hạn thực thi. Chính vì thế, để không gặp phải trường hợp “ oái oăm ” này thì hành khách nên chú ý quan tâm những điều sau :

• Để xúc xích không bị bở hay vỡ, thì nên để nhiệt độ hấp vào lúc 80 – 85 độ C. Nhiệt cao sẽ khiến xúc xích vỡ. Trong trường hợp hấp ở nhà, nên đun trước nước, để nước sôi già thì cho xúc xích vào hấp, như vậy khi ra thành phẩm xúc xích sẽ không bị vỡ, bở .
• Trong quy trình hấp xúc xích không nên sử dụng tăm hay kim để chọc xúc xích. Điều này sẽ khiến lớp vỏ collagen của xúc xích vỡ, vì lớp vở này rất mỏng mảnh, dễ rách nát nếu dùng những vật nhọn tác động ảnh hưởng vào sẽ ảnh hưởng tác động đến xúc xích sau khi hấp .
• Khi sử dụng nồi hấp, trong quy trình hấp nên mở nắp từ 2-3 lần hoặc mở hé vung nồi, để ở lửa nhỏ. Làm như vậy sẽ khiến thoát hơi nước tốt hơn và nhiệt độ được không thay đổi hơn .
• Trong quy trình hấp, nên lật mặt xúc xích để chín đều hơn. Vì mặt dưới sẽ ướt hơn nên chú ý quan tâm đổi mặt để xúc xích ngon hơn nhé, đặc biệt quan trọng là trong trường hợp luộc rất nhiều xúc xích .

Các cách hấp xúc xích không bị vỡ đơn giản tại nhà

Hấp xúc xích bằng lò vi sóng 

Là một đồ vật quen thuộc của mỗi mái ấm gia đình, lò vi sóng giúp rã đông nhanh thực phẩm, làm nóng, làm chín thức ăn. Đây cũng là thiết bị để hấp xúc xích rất hiệu suất cao, vừa chín đều, nhanh – gọn – lẹ, lại giúp xúc xích không bị vỡ hay bở .

Bước 1: Xếp đều xúc xích vào đĩa trước khi bỏ vào lò vi sóng. Nên dùng đĩa thủy tinh, đĩa sứ, đĩa nhựa chuyên dụng cho lò vi sóng, tránh dùng các loại đĩa, bát làm từ kim loại và nhựa kém chất lượng. Tuy nhiên, dùng đĩa sứ, đĩa thủy tinh là phù hợp nhất vì nó không ảnh hưởng đến chất lượng cũng như mùi vị của xúc xích.

Xem thêm: Tủ điện là gì? Các loại tủ điện dân dụng – Hoàng Vina

Để xúc xích không bị khô, hành khách nên cho bát nước vào để xúc xích có nhiệt độ vừa phải cũng khiến cho xúc xích ngon hơn .

Bước 2: Bật chế độ hấp (cho lò vi sóng điện tử) và bật chế độ hâm nóng (cho lò vi sóng cơ) trong khoảng 1p30s, khi hết thời gian trên thì kiểm tra xúc xích đã chín chưa, nếu chưa thì bật tiếp thời gian như ban đầu để làm chín xúc xích.

Lấy xúc xích ra khỏi lò, đợi trong khoảng chừng 30 giây hoặc 1 phút để xúc xích nguội là hành khách đã hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi !

Hấp xúc xích bằng nồi cơm điện

Chắc hẳn, nồi cơm điện là dụng cụ căn phòng nhà bếp mà bất kể mái ấm gia đình nào cũng có. Vì vậy, nếu không có lò vi sóng, thì cũng không phải lo ngại khi hoàn toàn có thể hấp chín xúc xích bằng bằng chính chiếc nồi cơm trong mái ấm gia đình mình .
Việc hấp xúc xích cũng tương tự như như sử dụng nồi hấp. Chỉ cần cho nước vào lòng nồi cơm, cho xửng hấp có sẵn của nồi cơm, xếp đều xúc xích và ấn chính sách nấu của nồi cơm là được, khoảng chừng 8 phút sau kiểm tra chất lượng xúc xích để xem chín hay chưa. Lưu ý lật đều để xúc xích chín đều nhé !

Một số nồi cơm sẽ tự nhảy sang chính sách đung nóng thì chú ý quan tâm kiểm tra lại nồi để quy trình hấp diễn ra xuyên suốt hơn tránh tác động ảnh hưởng đến chất lượng xúc xích .

Hấp xúc xích trong bao nhiêu phút?

Để vấn đáp được câu hỏi hấp xúc xích trong bao nhiêu phút thì còn dựa vào nhiều yếu tố như : loại xúc xích, số lượng xúc xích khi hấp, hấp bằng cách nào .

Nếu hấp bằng lò vi sóng quý khách chỉ cần hấp khoảng 3-4 phút là xúc xích đã chín. Còn nếu sử dụng nồi hấp hay nồi cơm điện thì sẽ cần thời gian khoảng 7-8 phút là vừa đủ, tính thời gian từ khi cho xúc xích vào nồi.

Xem thêm: Lý thuyết Công nghệ 9 Bài 1: Giới thiệu nghề điện dân dụng (hay, chi tiết)

Thời gian hấp cũng biến hóa tùy thuộc vào thực trạng của xúc xích, xúc xích dữ gìn và bảo vệ ở ngăn đông, ngăn mát hoặc nhiệt độ phòng .

Chỉ với 2 cách hấp xúc xích đơn thuần trên, món xúc xích đã triển khai xong lại không phải sử dụng dầu mỡ, vô cùng thuận tiện, cùng thử ngay thôi nào !

Source: https://thomaygiat.com
Category : Dân Dụng