Giải pháp thông gió hút mùi cho nhà hàng an toàn và tiết kiệm phổ biến

Nhà hàng, quán ăn là nơi chế biến những món ăn nên lượng khói và mùi tỏa ra rất lớn. Đặc biệt là những nhà hàng quán ăn lẩu và đồ nướng. Bên cạnh đó, lượng thực khách đông đúc, ra vào tiếp tục khiến khoảng trống thêm ngột ngạt và bức bối. Chính thế cho nên, việc lắp ráp mạng lưới hệ thống thông gió, hút mùi, làm mát là nhu yếu bắt buộc. Nhằm mang đến bầu không khí trong lành, tạo cảm xúc dễ chịu và thoải mái cho mọi người. Dưới đây là giải pháp thông gió, hút mùi cho nhà hàng quán ăn bảo đảm an toàn và tiết kiệm ngân sách và chi phí. Mời những bạn cùng tìm hiểu thêm .

1. Hệ thống thông gió cho nhà hàng

1.1 Nguyên lý

Theo quy luật tự nhiên, con người hít khí O2 và thải khí CO2. Trong môi trường tự nhiên nhà hàng quán ăn, quán ăn đông người, cộng với việc nấu nướng thức ăn khiến không khí trở nên nóng giãy, ngột ngào vì thiếu vắng oxy. Để phân phối lượng khí O2 thiết yếu, những nhà hàng quán ăn cần sử dụng giải pháp thông gió, nhằm mục đích cung ứng khí tươi và hút khí thải. Tạo môi trường tự nhiên thoáng đãng, trong lành và tự do cho người mua, đầu bếp và nhân viên cấp dưới Giao hàng .

1.2 Phương pháp thông gió

Đầu tiên, phải giám sát được lưu lượng gió cần cho việc cấp và hút trong khoảng trống nhà hàng quán ăn là bao nhiêu ? Từ đó chọn được loại quạt có hiệu suất tương thích .

Dựa vào lưu lượng gió để thiết kế sơ đồ hệ thống gió. Xác định số lượng miệng gió hoặc số lượng đường ống kết nối. Sau đó tính kích thước ống gió và miệng gió, chọn vị trí hợp lý để lắp đặt…

Lắp đặt mạng lưới hệ thống thông gió 2 line để trấn áp lượng không khí hút vào, thải ra theo đúng mong ước .
Line cấp gió tươi : Dùng quạt và kênh dẫn gió cấp gió tươi vào khoảng trống điều hòa .
Line hút gió thải : Dùng quạt và kênh dẫn gió để hút gió thải từ khoảng trống điều hòa ra bên ngoài .

2. Tìm hiểu về hệ thống hút mùi của nhà hàng

Trong những phòng bếp của nhà hàng quán ăn, quán ăn có tần suất nấu nướng cao và liên tục. Nếu không có giải pháp thông gió, hút mùi sẽ gây mất vệ sinh, ô nhiễm bầu không khí, tạo sự không dễ chịu cho những thực khách khi đến nhà hàng. Ngoài ra, nếu để thực trạng lê dài, sẽ ảnh hưởng tác động đến sức khỏe thể chất của những đầu bếp và nhân viên cấp dưới nhà hàng quán ăn ,
Lắp đặt mạng lưới hệ thống hút khói và khử mùi công nghiệp là giải pháp số 1 giúp khoảng trống nhà bếp trong nhà hàng quán ăn, quán ăn được thoáng đãng, lưu thông không khí tốt. Do đó, việc phong cách thiết kế và lắp ráp mạng lưới hệ thống thông gió, hút mùi cần được rất là chú trọng. Đòi hỏi đội ngũ chuyên viên phải có trình độ tốt, nhiều năm kinh nghiệm tay nghề. Để lên giải pháp khảo sát, phong cách thiết kế, lắp ráp sao cho tương thích với khoảng trống, diện tích quy hoạnh, nghành kinh doanh thương mại của nhà hàng quán ăn …
Một mạng lưới hệ thống thông gió, hút mùi tốt không chỉ có năng lực hút khói khử mùi tốt mà còn phải hạn chế tiếng ồn, độ bền cao. Mang đến bầu không khí trong lành, dễ chịu và thoải mái cho những thực khách. Đồng thời giúp chủ nhà hàng quán ăn yên tâm sử dụng mạng lưới hệ thống trong thời hạn dài .

2.1 Các thiết bị lắp đặt trong hệ thống hút mùi

Quạt cấp gió tươi, quạt hút gió thải .
Chụp hút mùi và mạng lưới hệ thống đường ống gió thải, đường ống gió tươi .
Phụ kiện đường ống gió : van một chiều và van chặn lửa .

2.2 Cách chọn công suất quạt cấp gió tươi và hút gió thải

Quạt hút gió thải được tính hiệu suất hút ( Qh ) như sau :

• Đối với bếp dựa lưng vào tường thì Qh = 0,5 x A (m³/s)
• Đối với bếp dạng ốc đảo: Qh = 0,75 x A (m³/s). Trong đó A là diện tích chụp hút (m²)

Quạt cấp gió tươi được tính hiệu suất cấp ( Qc ) theo hiệu suất hút như sau :
Qc = 80 % x Qh ( m³ / s ) .

2.3 Những yêu cầu đối với đường ống gió hút khói và cấp gió tươi

Đường ống hút làm từ vật tư tole tráng kẽm dày tối thiểu 1,15 mm, bọc công thủy tinh cách nhiệt, chống cháy dày 50 mm, tỷ trọng 32 kg / m³ .
Đường ống cấp gió tươi nên dùng loại tole tráng kẽm dày tối thiểu 0,8 mm và không cần bọc cách nhiệt .

2.4 Yêu cầu khi lắp đặt hệ thống hút mùi, hút khói bếp

Khi lắp ráp, chiều cao chụp hút tối thiểu là 40 cm, có tích hợp tính năng lọc dầu mỡ. Đặt cách mặt đất tối thiểu 2 m – 2,2 m. Từ mặt ngoài bàn nhà bếp chụp hút nhô ra một khoảng chừng tối thiểu 20-30 cm .

Nếu bạn đang tìm hiểu về giải pháp thông gió, hút mùi cho nhà hàng an toàn và tiết kiệm. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline 096.63.36.096 để được giải đáp thắc mắc, tư vấn thiết kế và thi công trọn gói.

Mời bạn tìm hiểu thêm thêm :

Ứng dụng của công tắc đảo chiều, sơ đồ lắp đặt công tắc đảo chiều

Bật tắt bình nóng lạnh nên dùng công tắc hay dùng aptomat?

Những kiểu công tắc điện phổ biến hiện nay tại Việt Nam

5

1
nhìn nhận

Đánh giá bài viết
Summary

Article Name

Giải pháp thông gió, hút mùi cho nhà hàng quán ăn bảo đảm an toàn và tiết kiệm ngân sách và chi phí

Description

Nhà hàng, quán ăn là nơi chế biến những món ăn nên lượng khói và mùi tỏa ra rất lớn. Vì vậy, cần phải sử dụng giải pháp thông gió, hút mùi cho nhà hàng quán ăn bảo đảm an toàn và tiết kiệm chi phí. Mời những bạn cùng tìm hiểu thêm .

Author

Ngô Tâm

Publisher Name

Công ty Cp đầu tư xây dựng cơ điện Việt Nam

Publisher Logo

Source: https://thomaygiat.com
Category : Dân Dụng