[Tư vấn] Nên mua lò vi sóng hay lò nướng cho gia đình? – Blog Review và Kinh Nghiệm Ăn Uống

Nên mua lò vi sóng hay lò nướng ? Loại nào tiện lợi và hiệu suất cao hơn ? Đây là một trong những yếu tố khá quen thuộc trên những forum nấu ăn của những bà nội trợ .

Nên mua lò vi sóng hay lò nướng? Loại nào tiện dụng và hiệu quả hơn? Đây là một trong những vấn đề khá quen thuộc trên các diễn đàn nấu ăn của các bà nội trợ.

Nếu như mái ấm gia đình của bạn liên tục thích ăn nướng thì chắc như đinh trên bàn ăn của mái ấm gia đình phải làm nhiều món nướng đúng không nào ? Điều đó cũng đồng nghĩa tương quan với việc bạn sẽ phải sắm một chiếc lò nướng đặt trong gian nhà bếp nhỏ của mái ấm gia đình. Tuy nhiên, nếu như khoảng trống nhà bếp nhà bạn quá hẹp, không được thoáng đãng mà lại phải sắm một chiếc lò nướng chuyên sử dụng để làm những đồ nướng, lại đặt thêm một chiếc lò vi sóng để hoàn toàn có thể rã đông cũng như là đung nóng thức ăn thì cũng tương đối là phiền phức bởi chúng khá là cồng kềnh. Vậy bạn nên chọn mua cái nào ?

Phân biệt lò nướng và lò vi sóng

Hầu hết người tiêu dùng thường bị nhầm lẫn giữa lò vi sóng và lò nướng bởi chức năng của chúng tương đối là giống nhau. Vậy thì làm cách nào để có thể phân biệt được lò nướng và lò vi sóng?

Nguyên lí hoạt động của lò vi sóng và lò nướng

Lò nướng là một thiết bị trong căn phòng nhà bếp có năng lực dùng nhiệt độ cao để làm nóng và làm chín thực phẩm. Chiếc lò này hoạt động giải trí dựa trên sự hoạt động giải trí đốt nóng của những dòng điện từ trường và dẫn nhiệt. Lò nướng được chia ra làm 2 loại chính đó chính là lò vi sóng và lò nướng thùng .
Trong đó lò nướng thùng được phong cách thiết kế theo dạng hình hộp chữ nhật, được sản xuất từ sắt kẽm kim loại. Nếu như bạn không nhìn kĩ thì rất hoàn toàn có thể sẽ bị nhầm lẫn với lò vi sóng nhưng nếu như xét đến cấu trúc thì thiết bị này lại có thêm một điểm độc lạ. Bên trong một chiếc lò nướng thù còn được trang bị thêm giá đỡ, xiên quay và một chiếc khay hứng mỡ. Thiết bị này thường được sử dụng để nướng những loại thực phẩm như rau củ, thịt, những loại cá hoặc cũng hoàn toàn có thể dùng để nướng bánh .

Lò nướng được hoạt động giải trí dựa trên lấy điện trở làm chính sách truyền nhiệt, nhờ đó hoàn toàn có thể là thức ăn nóng lên bằng việc truyền nhiệt trực tiếp từ ngoài vào trong. Trong lò nướng nếu quan sát kĩ ta sẽ thấy có đến thanh sắt kẽm kim loại được gắn cố định và thắt chặt bên trong lò, đó chính là những thanh điện trở. Trong đó 2 thanh sẽ được gắn bên trên và 2 thanh sẽ được gắn ở bên dưới. Khi mà lò nướng được kích hoạt, 4 thanh điện trở này sẽ được làm nóng một cách nhanh gọn theo nhiệt độ mà nó đã được cài sẵn, sau đó chúng sẽ tỏa nhiệt ra thiên nhiên và môi trường xung quanh lò để cho thực phẩm hoàn toàn có thể chín đều .

Lò vi sóng cũng là một trong số những thiết bị sử dụng trong phòng bếp có sử dụng tuy nhiên ba vi với tần số cực cao khoảng chừng 2.45 GHz. Loại sóng này được sinh ra từ magnetron, được dẫn vào khoang nấu theo ông dẫn. Nó có năng lực vô cùng đặc biệt quan trọng đó chính là làm hoạt động những phân tử của chất lỏng góp thêm phần tạo ra nhiệt để hoàn toàn có thể làm chín thức ăn từ sâu bên trong. Nói như vậy có nghĩ là, chiếc lò vi sóng này hoàn toàn có thể công dụng đến nhiều phân tử như chất hữu cơ, đường, nước, từ đó khiến cho thức ăn hoàn toàn có thể nóng lên .

Hiệu quả nướng thực phẩm

Hiện nay, với sự nâng cấp cải tiến không ngừng của khoa học và công nghệ tiên tiến, những thiết bị phòng bếp cũng trở nên hạng sang hơn nhiều. Lò vi sóng không nằm ngoài xu hương đó, lúc bấy giờ thì chiếc lò này bên cạnh những công dụng đung nóng thức ăn, nấu thực phẩm, rã đông thì nó còn hoàn toàn có thể dùng để nướng bánh. Tuy nhiên nếu như so với lò nướng thì nhìn nhận một cách khách quan lò vi sóng khi nướng độ ngon của nó không được ngon bằng khi nướng trong lò nướng .

Chúng ta hoàn toàn có thể xem xét một ví dụ nổi bật khi mà những bạn nướng cá, gà hoặc thịt thì lò vi sóng không hề làm cho thịt trở nên chín đều, không cháy cạnh và thậm chí còn là không hề làm giòn thực phẩm ở bên ngoài như lò nướng. Đối với việc nướng bánh thì sao nhỉ ? Bánh được nướng trong lò vi sóng sẽ không được xốp, vàng đều và mùi vị của nó cũng không được thơm bằng khi nướng trong lò nướng. Nguyên nhân được cho rằng là lò vi sóng không có chính sách nướng hai lửa như ở lò nướng mà thực phẩm chỉ được nướng lửa trên nên bạn cần phải hòn đảo mặt cho thịt hoàn toàn có thể chín đều, đồng thời lò vi sóng còn có nhiệt độ nướng thường không được không thay đổi nên thực phẩm thường không được chín đều cũng như là không ngon bằng nướng trong lò nướng .
Còn so với lò nướng, bạn hoàn toàn có thể nướng chín bất kể loại thực phẩm nào chỉ sử dụng nhiệt độ lên tới 250 độ C, trong khi đó nhiệt độ cao nhất mà chiếc lò vi sóng hoàn toàn có thể đạt đến chỉ là 160 độ C – Một sự chênh lệch nhiệt độ tương đối cao. Chính điều này hoàn toàn có thể lí giải tại sao mà hiệu suất cao nướng của lò vi sóng lại thấp hơn so với lò nướng bởi trên trong thực tiễn nhiều loại thực phẩm ăn sẽ ngon hơn nếu như chúng được nướng ở nhiệt độ cao .

Nói như vậy không có nghĩ là lò vi sóng không có điểm mạnh, nó hoàn toàn có thể giúp cho việc nấu ăn trở nên thần tốc hơn, nhanh hơn ví dụ như làm bánh bông lan chỉ trong 3 phút, làm bánh flan trong 10 phút. Đó là năng lực mà lò nướng chưa khi nào hoàn toàn có thể đath tới .

Nên mua lò vi sóng hay lò nướng cho gia đình?

Chức năng

Lí do tiên phong khiến cho người dùng trở nên do dự đó chính là 2 thiết bị phòng bếp này có một số ít công dụng gần tương tự như với nhau. Chính cho nên vì thế, nếu như không điều tra và nghiên cứu thật kĩ thì sẽ dẫn đến tiêu tốn lãng phí chi vì bởi không khai thác hết công dụng của cả hai, tiêu tốn lãng phí điện và tốn khoảng trống nhà bếp. Điểm chung tiên phong Open khi mà gần đây phần nhiều chiếc lò vi sóng nào cũng được trang bị thêm một công dụng nướng. Tuy nhiên, năng lực này của lò vi sóng khi mà so với lò nướng lại trọn vẹn kém xa bởi lò vi sóng chỉ hoàn toàn có thể nướng được những thực phẩm với số lương ít, kích cỡ nhỏ mà chất lượng mùi vị lại không được ngon bằng. Đối với lò nướng, thiết bị này cũng được trang bị nhiều công dụng cơ bản như một lo vì sóng .

Công suất hoạt động

So với lò vi sóng thì hiệu suất hoạt động giải trí của lò nướng thường cao hơn một chút ít. Nguyên nhân dẫn đến sự khác nhau này đó chính là do sự độc lạ về cơ chế tạo nên nhiệt ở 2 thiết bị. Mặc dù có hiệu suất cao hơn khi có thêm tính năng nướng, thế nhưng lò vi sóng vẫn có hiệu suất hoạt động giải trí thấp hơn nhiều so với lò nướng .

Bạn mua lò vi sóng để làm gì?

Đầu tiên, bạn cần phải xác lập được nhu yếu của bạn khi mua chiếc lò vi sóng. Bên canh nhu yếu chỉ để rã đông thực phẩm hoặc đung nóng thức ăn, liệu bạn có biết những món ăn nào được nấu từ lò vi sóng không ?
Cũng có rất nhiều món ngon nếu như bạn biết rút kinh nghiệm tay nghề sau nhiều lần sử dụng lò vi sóng như nghêu hấp, cá hấp, trứng hấp, rang lạc, … đều vô cùng dễ để triển khai bởi bạn chỉ cần căn nhiệt độ và thời hạn sao cho thích hợp nhất là được. Bên cạnh những món ăn này, nhiều bà nội trợ còn truyền tai nhau trên những forum cách luộc gà, nấu cơm, đồ xôi, hay thâm chí là luộc rau chỉ với một chiếc lò vi sóng .

Tuy nhiên, đã có rất nhiều người sau một quy trình sử dụng đều nhìn nhận rằng những món ăn mà được nấu từ lò vi sóng thì mùi vị của nó lại không được ngon so với việc nấu trong những nồi nấu thông thường. Ngoài ra, so với những thực phẩm mà có size quá lớn, tính năng rã đông của lò nướng phần nhiều đều không hề phát huy hết tính năng, nó không hề khiến phần bên trong của thực phẩm được rã đông một cách trọn vẹn .
Nhìn chung, đa phần người dùng đều nhận xét công dụng phát hu hiệu suất cao nhất của lò vi sóng đó chính là được cho phép hâm sôi thức ăn trong một khoảng chừng thời hạn ngắn nhất. Thế nhưng, chiếc lò nướng cũng được trang bị tính năng này .

Có nên mua lò vi sóng có chức năng nướng?

Đa số các loại lò vi sóng xuất hiện trên thị trường hiện nay đều được trang bị thêm chức năng nướng có thể kể đến sản phẩm của một vài thương hiệu như Sanyo, Sharp, Electrolux, Sharp,…. Để có thể dễ dàng nhận dạng được những chiếc lò vi sóng này bạn chỉ cần để ý rằng chúng sẽ có thêm một chế độ Grill hiển thị bên ngoài lò.  Tuy nhiên, khá nhiều người dùng vẫn chưa thể hiểu rõ về chức năng, công dụng cũng như ưu điểm của dòng lò vì sóng mới này bởi gần đây nó mới được xuất hiện ở thị trường Việt Nam. Chính vì thế, nó cũng chính là một trong những chủ đề khá là nóng hổi, được bàn luận khá nhiều tại các diễn đàn hay các trang web của các bà nội trợ.

Sự cải tiến vượt bậc trong nâng cấp cải tiến này hoàn toàn có thể giúp cho bạn nấu hơn được nhiều món ngon mỗi ngày bởi nó được phối hợp thuần thục cả 2 tính năng vi sóng và nướng ở trong cùng một dòng mẫu sản phẩm. Hầu hết những món ăn được nấu từ lò vi sóng đều hoàn toàn có thể giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng, chín đều từ trong ra ngoài, … tiết kiệm chi phí thời hạn nấu ăn cho những bà nội trợ. Chính vì thếm với việc sử dụng lò vi sóng có công dụng nướng, việc làm nấu ăn sẽ trở nên thuận tiện hơn khi nào hết .

So với những lò vi sóng thường thì, những lò mới này có mức giá khá cao, chên lệch rất nhiều. Thêm vào đó, phần lớn lò vi sóng có kích cỡ khá là nhỏ nên nó sẽ không làm chín được những thức ăn mà có size quá lớn. Ngoài ra, lò vi sóng cũng chỉ có năng lực kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ tương đối kém khi mà nó thực thi tính năng nướng và hiệu suất hoạt động giải trí cũng tương đối thấp nên không phải loại thực phẩm nào nó cũng hoàn toàn có thể nướng được. Nếu như bạn muốn nướng chín những loại thực phẩm như cá, thịt, gà hay những loại bánh với kích cỡ lớn thì nên chọn những loại lò vi sóng hạng sang nhưng nó cũng tương đối mất thời hạn và không hề thuận tiện .
Chính do đó, bạn cần phải xem xét thật kĩ trước khi chọn mua lò vi sóng cho gai đình nhỏ của mình. Nếu như bạn chỉ muốn dùng để rã đông thực phẩm, hâm sôi thức ăn, làm những loại bánh vừa và nhỏ thì vẫn hoàn toàn có thể chọn mua lò vi sóng có công dụng nướng. Nếu bạn muốn nấu tổng thể thì nên mua riêng từng loại cả lò vi sóng và lò nướng .

Lò nướng có thay thế được lò vi sóng?

Theo sự đánh gía của nhiều chuyên viên, tính năng tốt nhất của lò vi sóng đó chính là rã đông thực phẩm và đung nóng đồ ăn. Tuy nhiên, nếu như không quá gấp thì bạn vẫn hoàn toàn có thể để cho thực phẩm rã đông một cách từ từ hay nếu như muốn nhanh hơn thì bạn hoàn toàn có thể sử dụng nước nóng. Nói chung, thức ăn mà được nấu bằng lo vi sóng cần phải quan tâm liên tục, hòn đảo mặt khi nấu cũng như là cần phải tiếp tục trộn đều, do đó thức ăn nấu trong lò không được ngon bằng khi nấu trong những nồi khác. Lò vi sóng chỉ có duy nhất thế mạnh ở chỗ thuận tiện và nhanh, rút ngắn thời hạn trong việc đung nóng đồ ăn và rã đông thực phẩm .

Tuy nhiên, nếu như xét đến năng lực này thì lò nướng vẫn hoàn toàn có thể hâm sôi và rã đông thực phẩm được, điều kiện kèm theo là bạn chỉ cần lựa chọn thời hạn cũng như một nhiệt độ thích hợp. Bên cạnh đó, so với lò vi sóng thì lò nướng còn có dung tích lớn hơn nên bạn hoàn toàn có thể nướng cả con gà, cả con cá, nướng những mẩu thịt với kích cỡ lớn cùng một lúc mà không cần phải chặt nhỏ ra. Đặc biệt, lò nướng không hề kén thực phẩm trừ những loại vật dụng khi nướng như đồ nhựa, những vật mà có năng lực chịu nhiệt kém, bạn hoàn toàn có thể cho cả giấy bạc vào nhé ! Để cho chất lượng nướng được ngon hơn, bảo vệ hơn bạn nên chọn những loại đồ nướng có quạt đối lưu và những loại lò nướng có 2 lớp kính giúp giữ nhiệt một cách tốt hơn .
Tóm lại, lò nướng mặc dầu không hề thay thế sửa chữa một cách trọn vẹn cho lò vi sóng nhưng nó vẫn hoàn toàn có thể hoàn thành xong xuất sắc những trách nhiệm của lò vi sóng. Chiếc lò nướng này sẽ là lựa chọn tốt nhất cho bạn khi mà nhu yếu chính của bạn là nướng chín thức ăn và muốn làm bánh mỳ, chất lượng món ăn sẽ ngon hơn rất nhiều .

Một số điểm hạn chế khác của lò vi sóng so với lò nướng

Trước hết, chất lượng món ăn được nấu bằng lò nướng sẽ ngon hơn, nhanh hơn và khi nướng bánh cũng trở nên giòn hơn. Thêm vào đó, chính sách nướng của lò vi sóng lại không hề bằng một lò nướng chuyên được dùng và lại hoàn toàn có thể khiến thức ăn bị chảy nước, không hề chín đều, bạn phải chú ý một cách liên tục, hòn đảo thực phẩm thật đều trong khi nấu bằng những loại lò vi sóng. Một điểm vượt rội nữa của lò nướng đó chính là nó có khay đựng rộng hơn, lớn hơn, nên bạn hoàn toàn có thể nướng nhứng loại thức ăn có kích cỡ tó mà sẽ không cần phải chặt nhỏ chúng ra. Ngoài ra, lò nướng cũng hề kén chọn thực phẩm nướng như những loại vi sóng nên bạn hoàn toàn có thể thỏa sức nấu ăn, việc nấu ăn sẽ trở nên vui tươi hơn, nhẹ nhàng hơn .

Về mặt giá tiền, những dòng lò vi sóng lúc bấy giờ mà có trang bị thêm tính năng nướng thì thường có giá thành đắt hơn so với những loại sản phẩm lò vi sóng thường thì. Thông thường một chiếc lò vi sóng đơn năng mà có điều khiến điện tử có giá thông thường giao động trong khoảng chừng từ 1.6 triệu cho đến 2.5 triệu đồng, còn lò vi sóng mà có công dụng nướng giá của nó lên đến khoảng chừng 3 triệu đồng. Trong khi giá của một chiếc lò nướng lại phải chăng hơn rất nhiều với giá xê dịch chỉ từ 1 triệu cho đến 1.6 triệu đồng mà chất lượng đã vô cùng bảo vệ rồi đó .

Tóm lại, nếu như bạn đang cân nhắc nên mua lò vi sóng hay lò nướng cho gia đình thì tốt nhất bạn không cần phải mua một chiếc lò vi sóng đơn năng mà chỉ cần sử dụng một chiếc lò nướng là đã đủ rồi. Chiếc lò nướng này có thể hoàn thành tốt tất cả những nhiệm vụ của một chiếc lò vi sóng mà chất lượng các món ăn lại vô cùng đảm bảo. Chúc bạn sẽ có những giây phút nấu ăn vui vẻ nhé!

5/5 – ( 1 vote )

Source: https://thomaygiat.com
Category : Dân Dụng