“Kỹ sư làng” chế tạo máy rửa bát công nghiệp

6,290 lượt xem

Không phải nhà khoa học nhưng cháy bỏng tham vọng và quyết tâm triển khai, anh Nguyễn Văn Ngọc, sinh năm 1981, thôn Phú Lễ Thượng, xã Tự Tân ( Vũ Thư ) trở thành người tiên phong của tỉnh Tỉnh Thái Bình và khan hiếm trong cả nước sản xuất thành công xuất sắc máy rửa bát mái ấm gia đình và máy rửa bát băng chuyền .

Thăm xưởng cơ khí của anh Ngọc, ít ai nghĩ từ những máy móc, thiết bị đơn giản, thông dụng như vậy, anh “kỹ sư làng” lại có thể chế tạo ra 2 loại máy rửa bát đòi hỏi công nghệ cao. Anh Ngọc chia sẻ, bố anh nguyên là thợ sửa chữa ô tô giỏi trong quân đội nên có lẽ anh được thừa hưởng tính ham mày mò, sáng tạo và đôi bàn tay khéo léo của bố. Từ bé anh cũng có nhiều cơ hội tiếp xúc, tìm hiểu các loại động cơ, máy móc khác nhau. Tốt nghiệp trung cấp cơ khí, năm 2007 anh Ngọc mở cơ sở sản xuất, gia công cơ khí dân dụng tại gia đình.

Năm 2008, anh Ngọc mở màn nhen nhóm ý tưởng sáng tạo sản xuất 1 chiếc máy rửa bát mái ấm gia đình để mẹ bớt khó khăn vất vả. Thế nhưng, để ý tưởng trở thành mẫu sản phẩm thực tiễn và có ích, anh mất cả năm ròng phong cách thiết kế, kiến thiết, biến hóa từng chi tiết cụ thể của mẫu sản phẩm. Khó nhất là sản xuất trục quay tự động hóa đủ áp lực đè nén để rửa sạch bát, đĩa. Sau nhiều lần quan sát, khám phá vòi phụt nước tại những shop rửa xe, anh Ngọc tìm ra nguyên tắc hoạt động giải trí cơ bản cho chiếc máy rửa bát. Anh góp vốn đầu tư máy vi tính để phong cách thiết kế quy mô. Năm 2009, lần tiên phong anh sản xuất thành công xuất sắc chiếc máy rửa bát tự động hóa cho mái ấm gia đình 12 thành viên. Sản phẩm đã đạt giải ba hội thi phát minh sáng tạo kỹ thuật tỉnh Tỉnh Thái Bình năm 2009. Tuy nhiên, việc sản xuất để bán thoáng đãng máy rửa bát ra thị trường còn khó khăn vất vả vì mẫu sản phẩm sản xuất thủ công bằng tay, mẫu mã chưa đẹp, khó cạnh tranh đối đầu với máy ngoại nhập .

Từ thành công ban đầu là máy rửa bát gia đình có công suất nhỏ, năm 2015 anh Ngọc quyết định thử sức chế tạo máy rửa bát công nghiệp chạy bằng băng chuyền có công suất lớn hơn. Hai loại máy hoạt động hoàn toàn khác nhau. Khó khăn là một số chi tiết máy như vòi phun, bộ phận điện tử đòi hỏi phải có máy móc, thiết bị công nghệ cao mới chế tạo được, anh Ngọc phải khăn gói lên Hà Nội cả tuần để thuê máy, chế tạo các chi tiết, thiết bị điện tử cho sản phẩm. Năm 2016, anh đã thiết kế thành công chiếc máy rửa bát băng chuyền đầu tiên với công suất rửa 4.000 chiếc bát, đĩa/giờ, tiêu hao 1.500 lít nước, khoảng 54kw điện. Công suất này tương đương với 40 người rửa bát bằng phương pháp thủ công.

Với máy rửa bát băng chuyền, bát, đĩa được đặt vào những chiếc khay, sau đó được đưa vào máy qua 2 hàng vòi phun áp lực: từ trên xuống và từ dưới lên, kết hợp với nước 650C để rửa, nước 700C để tráng bát, đĩa. Vòi phun áp lực nước chuyển động xoay 4 chiều để phun lên tất cả bề mặt bát, đĩa. Tốc độ máy rửa trung bình 80 chiếc bát, đĩa/phút, vì vậy bát, đĩa được xếp đầu này của máy thì cứ sau 1 phút đã cho ra bát, đĩa sạch ở đầu kia của máy. Với giá bán thông thường 80 – 95 triệu đồng/máy, máy rửa bát do anh Ngọc sáng chế, sản xuất có giá thành bằng 1/2 so với máy rửa bát nhập khẩu. Với sáng chế hay, tính ứng dụng cao, sản phẩm máy rửa bát công nghiệp G21 do anh Ngọc sản xuất đã đạt giải nhì hội thi sáng tạo khoa học – công nghệ và kỹ thuật tỉnh Thái Bình lần thứ VII, năm 2016 – 2017.

Sau chiếc máy rửa bát tiên phong, hơn 5 năm qua Doanh nghiệp tư nhân G21 do anh Nguyễn Văn Ngọc làm chủ đã sản xuất trên 150 chiếc máy rửa bát băng chuyền ( máy rửa bát công nghiệp ) Giao hàng những nhà bếp ăn tập thể, nhà hàng quán ăn, khách sạn ở nhiều tỉnh, thành trong cả nước, nhiều nhất là ở Quảng Ninh, TP. Hải Phòng, Tỉnh Nam Định, Thành Phố Hà Nội. Anh Ngọc san sẻ : Về nguyên tắc hoạt động giải trí của máy cơ bản giữ nguyên nhưng tôi vẫn luôn tư duy, nâng cấp cải tiến, nâng cao chất lượng, hiệu suất cao hoạt động giải trí của máy. Ví dụ, trước kia bát, đĩa phải xếp vào những khay rồi cho từng khay vào máy, rửa xong cầm những khay ra, nhưng lúc bấy giờ tôi sản xuất những khay trực tiếp trên những băng chuyền trong máy nên chỉ cần đặt bát vào và nhấc bát ra, không cần sử dụng những khay tương hỗ. Hoặc những khay đựng bát, đĩa bằng inox, giờ đây được biến hóa bọc thêm lớp nhựa dẻo để bát, đĩa ít bị xây xước khi xếp vào máy. Tôi còn kiểm soát và điều chỉnh hiệu suất máy rửa bát để phân phối nhu yếu của từng người mua. Cùng do tôi sản xuất nhưng máy rửa bát lúc bấy giờ thuận tiện hơn cho người sử dụng và không phát sinh trục trặc như trước .Hiện nay, anh Ngọc sản xuất, sản xuất thêm chiếc máy bọc bát, đĩa bằng màng bọc nilon nhằm mục đích dữ gìn và bảo vệ bát, đĩa vệ sinh, thật sạch hơn sau mỗi lần rửa. Tận dụng máy rửa bát nhà làm, anh Ngọc nhận dịch vụ rửa bát, đĩa ship hàng những đám hiếu, hỷ. Ngoài ra, anh còn tự học hỏi, sản xuất, sản xuất cổng, cửa tự động hóa, thang máy chở hàng tự động hóa để Giao hàng người mua có nhu yếu. Từ một thợ cơ khí tay nghề cao, anh Ngọc đã vươn lên xây dựng, làm chủ Doanh nghiệp tư nhân G21, tạo việc làm cho gần chục lao động với thu nhập 9 – 12 triệu đồng / người / tháng .

Quỳnh Lưu

Source: https://thomaygiat.com
Category : Dân Dụng