Máy rang ruốc dùng điện hiện đại, vận hành tự động 100%

Ruốc (chà bông) sau khi được đánh tơi cần rang khô để bảo quản được lâu và dai giòn. Nếu chỉ rang vài kg thì có thể rang thủ công nhưng nếu số lượng lên đến hàng chục kg mỗi mẻ, dùng trong các cơ sở chế biến thịt, làm ruốc bông, cơm cháy thì không thể sử dụng phương pháp này. Khi đó, máy rang ruốc dùng điện chính là thiết bị “cứu cánh” dành cho bạn.

Máy sấy chà bông bằng điện tân tiến

Cùng mayviendong.vn tìm hiểu máy rang ruốc hay còn được gọi là máy rang chà bông nhé!

Cách làm ruốc truyền thống lịch sử như thế nào ?

Bạn đã từng làm ruốc thủ công bao giờ chưa? Công đoạn làm ruốc bao gồm: Thái thịt > Rang qua để thịt ngấm gia vị > Giã thịt > Rang ruốc. 

Trong đó, 2 quy trình mất nhiều thời hạn đó chính là giã ruốc và rang ruốc. Giã ruốc để làm nhỏ và làm tơi, bông sợi ruốc. Ruốc được rang khô sẽ dữ gìn và bảo vệ được lâu hơn, từ 1 – 3 tháng trong tủ lạnh. Rang ruốc cần hòn đảo đều tay, nhỏ lửa nếu không sẽ bị cháy, dính ở đáy chảo .Việc làm ruốc thủ công bằng tay chỉ tương thích trong mái ấm gia đình, những hộ kinh doanh thương mại nhỏ lẻ như bán xôi, bán đồ ăn sáng, … vì lượng thịt ít. Dù vậy thì để làm 1 mẻ ruốc hoàn hảo cũng tốn nhiều thời hạn và công sức của con người. Ví dụ : Để làm khoảng chừng 2 kg ruốc thịt sẽ cần tối thiểu từ 1 – 2 tiếng. Việc này trọn vẹn bất khả thi với những cơ sở sản xuất kinh doanh thương mại lớn như làm ruốc nấm chay, cơm cháy chà bông với nhu yếu lên tới hàng chục, hàng trăm kg chà bông mỗi ngày .Hơn nữa, rang ruốc truyền thống cuội nguồn sống sót 1 số điểm yếu kém như :

• Mất nhiều thời gian
• Thành phẩm không đều nếu như người làm đảo ruốc không đều tay
• Người làm phải chịu hơi nóng từ bếp than/ gas tỏa ra trong quá trình đứng sao ruốc

⇒ Máy làm ruốc dùng điện chính là giải pháp tối ưu nhất mà các cơ sở sản xuất kinh doanh lớn đang tìm kiếm. 

Máy rang ruốc dùng điện hiện đại, vận hành tự động 100%

Máy rang ruốc dùng điện là giải pháp mới, không riêng gì tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn, công sức của con người mà còn cho ruốc bông được rang đều mẻ, vàng ruộm và thơm ngon hơn .Cấu tạo của máy sao ruốc như thế nào ?

• Máy được làm toàn bộ bằng inox cao cấp: lồng rang là inox 304 không gỉ, chịu nhiệt tốt, độ bền cao. Chân máy là inox 201 cứng cáp, chịu lực tốt, hầu như không bị gỉ nếu vệ sinh thường xuyên. 
• Lồng rang được làm 3 lớp inox tạo thành 2 khoang: khoang chứa dầu ăn bên trong và khoang chứa bông cách nhiệt bên ngoài để hạn chế nhiệt lượng thoát ra. Nhờ đó, người sử dụng không lo bị bỏng khi chạm tay vào và ruốc cũng được làm chín nhanh hơn. 
• Bảng điều khiển nằm ngay trên thân máy bao gồm: đèn báo nguồn, đèn báo hoạt động của thanh nhiệt, đồng hồ cài đặt thời gian và nhiệt độ và công tắc bật motor điều khiển càng đánh.
• Bên trong lồng rang có thiết kế càng đánh/ tay đảo để đảo đều ruốc trong quá trình rang. Tùy loại ruốc khác nhau mà Viễn Đông thiết kế tay đảo khác nhau. Phần tay đảo này cũng được làm toàn bộ bằng inox 304 để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. 

Nguyên lý hoạt động của máy rang chà bông công nghiệp như thế nào? 

Như đã nói ở trên, phong cách thiết kế lồng rang của máy rang ruốc gồm 3 lớp inox, giống với những dòng nồi nấu cách thủy khác như nồi nấu cháo, nồi nấu sữa và nồi nấu cánh khuấy công nghiệp. Chính vì thế, nguyên tắc hoạt động giải trí của máy làm ruốc thịt cũng tương tự như như những mẫu sản phẩm này. Cụ thể :Thanh nhiệt được lắp trong khoang chứa dầu ăn để đun sôi dầu. Dầu ăn truyền nhiệt vào bên trong thành nồi để rang ruốc. Nhờ đó, nhiệt đều khắp lồng rang chứ không tập trung chuyên sâu ở dưới đáy như cách rang truyền thống lịch sử khiến ruốc bị khê cháy. Trong khi đó, tay hòn đảo của máy rang ruốc dùng điện liên tục hòn đảo đều bên trong để chà bông hoạt động liên tục, tiếp xúc đều với nhiệt và không bị bệt .⇒ Thành phẩm ở đầu cuối nhận được là chà bông được rang chín đều màu, tơi và bông, thơm ngon và thích mắt .

Máy rang ruốc dùng điện là 1 trong 3 dòng máy quan trọng trong dây chuyền sản xuất chà bông

Trong các cơ sở sản xuất chà bông quy mô vừa và lớn thì không thể thiếu được máy làm chà bông (hay còn gọi là máy làm ruốc) hiện đại. Và máy rang ruốc dùng điện là 1 trong 3 dòng máy quan trọng nhất trong dây chuyền làm chà bông. Với tính năng rang sấy những mẻ ruốc vàng đều mà không hề mất tý công sức, máy rang sấy chà bông giúp bạn tiết kiệm hẳn 1 khoản chi phí lớn cho việc thuê nhân công rang chà bông thủ công.

Dây chuyền làm chà bông đầy đủ thiết bị Viễn Đông

Máy thái thịt công nghiệp

Để thái thịt số lượng lớn lên tới hàng chục kg mỗi ngày thì việc thái tay sẽ mất nhiều thời hạn và sức lực lao động. Thay vào đó, hãy sử dụng máy thái thịt tươi sống DQ1 hoặc DQ7. Năng suất của 2 mẫu máy này lên tới 100 – 150 kg / h. Điểm đặc biệt quan trọng của 2 mẫu sản phẩm này đó là hoàn toàn có thể phong cách thiết kế lại bộ lưỡi dao để hoàn toàn có thể thái thịt với độ dày lớn hơn, từ 10 – 20 mm trong khi những máy thái thịt khác chỉ có bộ lưỡi dao từ 2 – 5 mm .

Tủ hấp thịt: Là dòng tủ hấp thịt hiện đại, có khả năng hấp được nhiều loại thịt trong cùng một mẻ mà không hề làm mất đi mùi bị hay chất dinh dưỡng có trong thịt. Khách hàng có thể lựa chọn 1 trong 3 dòng tủ hấp sau, Viễn Đông cung cấp các tủ từ 4 khay đến 24 khay, phù hợp với mọi nhu cầu của khách hàng. 

Máy đánh chà bông: Là dòng máy đánh tơi thịt, xé thịt nhanh chóng, hiệu quả, thịt không hề bị nát, có thể xé thịt to nhỏ theo đúng yêu cầu của khách hàng trong thời gian ngắn mà không tốn nhiều sức lực như những phương pháp thủ công trước đây.

• Máy đánh sợi chà bông mini
• Máy đánh tơi thịt chà bông công nghiệp

Máy rang chà bông dùng điện: Đã được giới thiệu cụ thể ở phần trên của bài viết. Viễn Đông đang cung cấp các máy từ 10kg đến 50kg. 

Máy rang ruốc dùng điện mang lại cho bạn tiện ích lớn, giải pháp chế biến tân tiến, chuyên nghiệp hơn. Máy được sản xuất và phân phối chính hãng tại Viễn Đông với chính sách bh 12 tháng trên toàn nước .

>>> Máy đánh chà bông 300 – Xé tơi thịt làm chà bông cực nhanh

Source: https://thomaygiat.com
Category : Sửa Máy Giặt