Nên chọn lò vi sóng hay lò nướng cho bếp nhà

Lò vi sóng hay lò nướng đều là những vật dụng căn phòng nhà bếp tân tiến và đa tiện ích thiết yếu trong mỗi mái ấm gia đình. Nhưng đôi lúc có nhiều chị em lại hay có sự nhầm lẫn giữa chúng, và không biết nên chọn cái nào cho hài hòa và hợp lý. Vậy thật ra chúng có tác dụng như nào ? Cùng Nguyễn Kim tìm ra lời giải đáp cho điều này nhé .

Về nguyên lý hoạt động

Cơ bản là lò vi sóng sử dụng sóng viba – một bước sóng cực nhỏ, với tần số khoảng chừng 2.45 GHz để làm chín thức ăn. Các bước sóng này khi truyền vào trong thức ăn, sẽ tác động ảnh hưởng vào những phân tử trong thức ăn tạo sự vận động và di chuyển giữa những phân tử sinh ra xê dịch và nhiệt làm chín thức ăn nhanh hơn. Hơn nữa người nấu sẽ thuận tiện trong việc kiểm soát và điều chỉnh độ chín của thức ăn với những chính sách kiểm soát và điều chỉnh có sẵn trên máy .

Còn Lò nướng dựa trên nguyên lý sử dụng nhiệt bằng điện trở, làm chín thức ăn từ bên ngoài vào bên trong và tạo được độ giòn của món nướng. Lò có hai thanh nhiệt ở trên và dưới nên làm thức ăn chín đều hai mặt. Tuy nhiên, thiết bị này chỉ thích hợp với những món cần nướng nhiều thời gian, đối với những món nhẹ, cần ít giờ để chín thì nên chọn lò vi sóng.

Công suất

Riêng về khoản hiệu suất, thì lò nướng lại chiếm lợi thế, khi có hiệu suất cao hơn lò vi sóng. Ví dụ lò nướng dùng cho mái ấm gia đình 4-5 người có hiệu suất trung bình 900W, trong khi lò nướng sẽ có hiệu suất 1200W. Cho nên hiệu suất cao khi làm chín thức ăn của lò vi sóng sẽ không đạt được như lò kia .

Các chế độ nấu

Lò vi sóng thường có những chính sách nấu nướng phong phú, mà đa phần là đung nóng, rã đông thức ăn, nấu canh hay thậm chí còn là nấu xôi và nướng đơn thuần một số ít loại thức ăn như xúc xích, thịt xông khói. Một số loại thuộc dòng hạng sang thì có thể tích hợp thêm tính năng nướng những món phức tạp nhưng hiệu suất cao sẽ không cao lắm .

Nói về lò nướng, thì nó chỉ có một hiệu quả duy nhất là chuyên để nướng những món cần nhiệt độ cao để chín. Bạn hoàn toàn có thể nướng gà, cá, sườn, bánh pizza và 1 số ít loại bánh khác với mẫu sản phẩm này. Nên nếu mái ấm gia đình bạn thích những món nướng, thích làm bánh thì tốt nhất là nên chọn lò nướng thay vì lò vi sóng .

Tính tiện lợi

Nếu mái ấm gia đình bạn ít dùng đồ nướng thì có vẻ như lò vi sóng là một lựa chọn hài hòa và hợp lý. Bạn hoàn toàn có thể làm được nhiều việc nấu nướng mà lại ít tốn kém thời hạn và tiết kiệm chi phí khoảng trống phòng bếp. Vì những size lò vi sóng thông dụng lúc bấy giờ rất nhỏ gọn. Tuy nhiên, lò vi sóng có một điểm yếu kém là khá kén đồ vật để vào bên trong như : bát, đĩa sứ có hoa văn, đĩa bằng chất dẻo thường thì. Và một số ít món ăn cũng không hạn chế đặt vào như : trứng, cà chua, thức ăn bọc kín, … vì nó sẽ gây nổ rất nguy hại .

Lò nướng tuy chỉ có thể nướng, không nhiều chức năng, tốn nhiều thời gian khi nấu nhưng rất ít khi hư hỏng. Bề mặt lò đươc thiết kế các rãnh và có độ dốc để dầu mỡ trong khi nướng dầu mỡ sẽ chảy ra bên ngoài theo rãnh thoát đó. Bên trong lò được phủ lớp chống dính an toàn nên việc vệ sinh dễ dàng, nhanh chóng. Chỉ cần chú ý đừng dùng các vậy liệu dễ cháy, bắt lửa đặt vào là được.

Những thông tin trên đây có lẽ rằng đã giải đáp phần nào vướng mắc của bạn rồi phải không. Hãy chọn đúng thiết bị mà mình cần, tương thích với mục tiêu sử dụng để không phải tiêu tốn lãng phí vô ích. Nếu bạn muốn mua lò vi sóng hay lò nướng điện hãy ghé Nguyễn Kim, ở đây đang có rất nhiều chương trình khuyễn mãi thêm mê hoặc đang chờ bạn. Hoặc liên hệ hotline 1900 1267 ( chọn phím 1 ), để được tư vấn đơn cử hơn .
Bài : Nhật Vy – S

Source: https://thomaygiat.com
Category : Dân Dụng