Nướng cá bằng lò nướng ở nhiệt độ bao nhiêu

Cá là một nguồn thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và hoàn toàn có thể chế biến được vô vàn những món ăn khác nhau. Cá nướng là một trong những món ăn mà nhiều người nội trợ sẽ nghĩ đến ngay khi chế biến cá. Nhưng món cá nướng nếu không làm khéo thịt sẽ rất dễ bị khô và cháy, vừa mất độ ngon của cá lại ảnh hưởng tác động đến sức khỏe thể chất của mái ấm gia đình. Do vậy, Bếp Hoàng Cương sẽ hướng dẫn bạn cách nướng cá bằng lò nướng chuẩn nhất dưới đây nhé !Nội dung chính

• 1. Chuẩn bị nguyên liệu
• 2. Các bước nướng cá bằng lò nướng
• Bước 1: Sơ chế cá
• Bước 2: Nướng cá
• 3. Thành phẩm
• 1. Cách nướng cá hồi bằng lò nướng điện
• 1.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị
• 1.2 Dụng cụ cần thiết
• 1.3 Cách thực hiện món cá hồi phi lê với lò nướng
• 2. Nướng cá lóc bằng lò nướng
• 2.1 Nguyên liệu cần thiết
• 2.2 Sơ chế, tẩm ướp gia vị
• 2.3 Cách chế biến món cá lóc nướng
• 3. Mua lò nướng điện chính hãng ở đâu giá rẻ
• Video liên quan

Tham khảo thêm: Các dòng sản phẩm lò nướng hiện đại giúp bạn nướng cá thơm ngon hấp dẫn

1. Chuẩn bị nguyên liệu

– 1 con cá trắm khoảng chừng 2 kg ( bạn hoàn toàn có thể chọn loại cá mà mái ấm gia đình mình thích ăn ) – 3 nhánh tỏi – 2 thìa nước cốt chanh – 1 củ gừng – 2 củ hành tím vừa – 50 gram hành lá – 1 thìa bơ – 50 gram đậu phộng rang sẵn – Hai quả cà chua – ½ thìa cafe tiêu đen – 60 g phô mai- Dụng cụ khác : Dao, thớt, lò nướng. Chuẩn bị rất đầy đủ nguyên vật liệu để làm món cá nướng bằng lò nướng ngon

2. Các bước nướng cá bằng lò nướng

Bước 1: Sơ chế cá

– Mua cá trắm về làm sạch, để ráo nước. Nếu bạn thích ăn miếng thì lọc phi lê cá thành những miếng nhỏ, kích cỡ tầm nửa bàn tay. Còn bạn muốn để cả con cho thích mắt thì dùng dao khía đều hai mặt phẳng của cá.

 

Khía đều hai mặt của cá để thấm gia vị dễ hơn

Chú ý: Khi chọn cá nên chọn cá tươi, còn sống thì càng tốt. Nếu không thì chọn những con cá có màu trắng, tránh những con cá màu be nhược ra. Một mẹo để biết cá tươi là thường mùi những con cá này sẽ không quá tanh nồng.  

– Phi hành lá lên với dầu, đổ ra bát. Băm nhỏ hành tím, tỏi đổ cùng vào bát, cho thêm nước mắm, muối, đường, tiêu, nước cốt chanh vào và khuấy đều hết lên.

Trộn những hỗn hợp gia vị với nhau

– Đổ hỗn hợp gia vị này lên bề mặt cá, có thể dùng thìa rưới đều hai mặt của cá để gia vị được thấm đều vào từng thớ thịt cá. Đeo gang tay rồi chà xát các gia vị toàn bộ cá để hương thịt cá được đậm đà nhất. Bước này nhìn thì khá đơn giản nhưng nếu không chà đều sẽ khiến cá chỗ mặn, chỗ nhạt không được ngon.
– Sau khi đã hoàn tất việc chà xát cá rồi ướp trong khoảng 1 tiếng cho gia vị ngấm vào thịt.

Bước 2: Nướng cá

– Sau 1 tiếng để gia vị thấm vào cá, bạn dùng chổi phết một lớp bơ lên mặt phẳng cá. Quét thêm một lớp dầu vào lớp giấy bạc bọc cá .

Lưu ý: Đối với những bạn cắt nhỏ miếng cá ra cũng phải cắt riêng miếng giấy bạc để bọc từng miếng cá nhỏ một. Tuyệt đối không bọc hết các miếng cá vào một giấy gói bạc, sẽ khiến miếng cá không được chín đều do nhiệt không lưu thông được giữ các miếng thịt cá.

  – Trước khi nướng cá, bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C, để tầm 10 phút để làm nóng lò trước.- Dùng giấy bạc bọc kín cá lại và mang nướng cá khoảng chừng 20 phút ở nhiệt độ lò nướng là 180 độ C.

Bọc kín cá bằng giấy bạc

– Nếu bạn muốn nướng cá bằng lửa dưới của lò nướng thì để nhiệt độ là 190 độ C trong 20 phút. Nếu muốn nướng cá sử dụng lửa trên của lò thì bật lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C, đen nướng cá tầm 10 phút rồi bỏ ra lật mặt kia của cá, nướng thêm tầm 5 phút nữa là được. – Bỏ cá ra khỏi lò rồi rắc thêm một ít đậu phộng lên phía trên là món cá nướng bằng lò nướng hoàn thành.

– Bạn cắt thêm vài lát cà chua xếp trên đĩa để trang trí cho món ăn thêm thích mắt. Món cá nướng thơm ngon, mê hoặc mắt người nhìn

3. Thành phẩm

Sau khi tắt nhà bếp nướng, bỏ cá ra khỏi lò, bóc miếng giấy bạc ra bạn hoàn toàn có thể ngửi ngay thấy mùi thơm ngậy của bơ, miếng cá chín đều vàng óng ánh. Miếng thịt cá khi cho vào trong miệng vẫn giữ nguyên độ ngọt, tươi của thịt. Thớ thịt săn chắc, thấm đượm gia vị, thêm một chút ít cay cay của tiêu. Món cá nướng cực ngon, đưa cơm nhưng vẫn bảo vệ được chất lượng dinh dưỡng có trong cá không bị mất đi.

Tham khảo thêm: Lò nướng Bosch có thể giúp món cá nướng của bạn thơm ngon và hấp dẫn hơn.

<>Xem thêm: Cách làm thịt kho tàu béo ngậy ăn ngon vô cùng
 
Như vậy, Bếp Hoàng Cương vừa hướng dẫn bạn cách nướng cá bằng lò nướng một cách chi tiết nhất. Mong rằng với công thức nướng cá hay ho này, bạn sẽ tích lũy thêm được một công thức nấu ăn mới để trổ tài cho cả gia đình mình. Bếp Hoàng Cương chúc bạn thành công nhé!

Siêu thị Bếp Hoàng Cương – TP HCM

Địa chỉ : 348 Bạch Đằng – Q. Quận Bình Thạnh – TP TP HCM Tel : 0974329191

Website: https://bephoangcuong.com

Siêu thị Bếp Hoàng Cương – Hà Nội

Địa chỉ : 398 Khâm Thiên – Q. Q. Đống Đa – TP.HN Tel : 0933266966Youtube :đoạn Clip Bếp Hoàng Cương
Facebook :Facebook Fanpage Bếp Hoàng Cương Cách nướng cá bằng lò nướng sẽ mang đến mái ấm gia đình bạn những món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Vì vậy, thay vì cách nướng cá bằng than truyền thống lịch sử, những bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm bài viết sau đây của Websosanh để có thêm những kinh nghiệm tay nghề nướng cá ngon hơn bằng lò nướng .

1. Cách nướng cá hồi bằng lò nướng điện

1.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để nướng cá bằng lò nướng điện, những bạn cần sẵn sàng chuẩn bị những nguyên vật liệu thiết yếu sau : Cá hồi phi lê tươi ngon, không chất dữ gìn và bảo vệ ( tùy theo số lượng người ăn để lựa chọn số lượng tương thích ). Cùng với đó là những loại rau gia vị giúp món ăn thơm ngon hơn như rau hẹ, rau mùi tây băm nhỏ và rau húng quế ( hoặc hoàn toàn có thể thay bằng một số ít loại rau thơm khác theo sở trường thích nghi của mái ấm gia đình bạn )Ngoài ra, để làm được món cá này, những bạn cần có thêm : thì là khô khoảng chừng 1 thìa cafe ; Nước cốt chanh 1 thìa cafe ; Dầu oliu 1 thìa cafe hoặc hoàn toàn có thể nhiều hơn để đủ lượng tẩm ướp với những loại rau ; Muối biển tinh .

1.2 Dụng cụ cần thiết

Cách nướng cá bằng lò nướng bạn tự triển khai chắc như đinh không hề thiếu những dụng cụ thiết yếu như khay nướng, vỉ nướng. Bên cạnh đó, bạn hoàn toàn có thể sẽ cần sử dụng đến lò vi sóng để rã đông cá hồi nếu chúng được dữ gìn và bảo vệ ướp lạnh trước đó .Đối với lò nướng, bạn hoàn toàn có thể sử dụng lò nướng thủy tinh hoặc lò nướng thùng. Tuy nhiên, dù là loại lò nào, bạn cũng nên chọn lò có tính năng kiểm soát và điều chỉnh thời hạn cũng như nhiệt độ giúp bạn chế biến món ăn ngon và tiện nghi hơn .Đồng thời, bạn cũng nên lựa chọn lò có vỉ nướng và khay nướng đi kèm để hoàn toàn có thể chế biến nhiều món nướng khác nhau cùng một lúc. Các bạn hoàn toàn có thể lựa chọn lò nướng của tên thương hiệu Bosch, Sunhouse hay Electrolux …

1.3 Cách thực hiện món cá hồi phi lê với lò nướng

Nướng cá hồi bằng lò nướng, những bạn chỉ cần thực thi đơn thuần theo những bước hướng dẫn sau :

Bước 1: Nếu cá hồi được bảo quản đông lạnh, bạn cần lấy ra rã đông trước khi nấu khoảng 30 phút bằng lò vi sóng.

Bước 2: Các bạn băm nhỏ rau hẹ, mùi tây cùng với một số loại rau thơm khác. Tiếp đó, bạn cho tất cả những loại rau này vào một chiếc bát hoặc tô và trộn đều cùng với dầu oliu.

Bước 3: Bước tiếp theo này, bạn sẽ đặt cá lên vỉ nướng. Để mỡ không bị rớt ra lò nướng, bạn nên đặt một chiếc khay hoặc tô ở phía dưới để hứng mơ. Sau đó, bạn sẽ cho lớp rau đã trộn với dầu oliu phủ lên miếng cá.

Bước 4: Sau khi đã hoàn thành các bước chuẩn bị ở trên, bạn sẽ mở lò nướng ở nhiệt độ 120 độ C và nướng trong thời gian 25 -30 phút. Tuy nhiên, thời gian này có thể nhanh hoặc lâu hơn tùy thuộc vào độ dày của miếng cá hồi phi lê.

Với những bước đơn thuần này, những bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể nướng cá hồi bằng lò nướng tại nhà bảo đảm an toàn mà vẫn bảo vệ chất lượng thơm ngon. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món ăn mê hoặc này cho những thành viên trong mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức vào những ngày cuối tuần .

2. Nướng cá lóc bằng lò nướng

2.1 Nguyên liệu cần thiết

Cách nướng cá bằng lò nướng cho cá lóc tại nhà sẽ không chiếm quá nhiều thời hạn của bạn. Bên cạnh đó, nó còn giúp bảo vệ vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm cho sức khỏe thể chất của những thành viên trong mái ấm gia đình. Cũng giống như cách ướp thịt nướng nhà bếp điện đậm vị dậy mùi đúng chuẩn nhà hàng quán ăn, ướp cá lóc cũng là một trong những yếu tố vô cùng quan trọng .Ngoài ra, những nguyên vật liệu cho món cá lóc nướng cũng rất dễ chuẩn bị sẵn sàng, bạn chỉ cần có : Cá lóc với số lượng 1 hoặc nhiều con tùy thuộc vào nhu yếu chiêm ngưỡng và thưởng thức và số lượng thành viên của mái ấm gia đình bạn. Cùng với đó, bạn sẽ cần thêm hành lá, đậu phộng, hành tím, ớt sừng, khế, tỏi, dưa leo, chuối xanh và một quả dứa .Rau sống, giá đỗ, bún tươi, rau xà lách và bánh tráng chắc như đinh cũng là những nguyên vật liệu ăn kèm không hề thiết so với món cá lóc nướng bằng lò nướng này. Bạn cũng không hề quên những loại gia vị quan trọng như muối, đường, tiêu, nước mắm, giấm và dầu ăn .

2.2 Sơ chế, tẩm ướp gia vị

Bạn muốn nướng cá bằng lò nướng điện ngon và dậy mùi thơm thì trước khi nướng, bạn nên tẩm ướp với gia vị. Trước tiên, bạn cần làm sạch cá lóc bằng chanh tươi hoặc một chút ít rượu trắng. Hai nguyên vật liệu này sẽ giúp tẩy hết chất nhờn đồng thời lấy đi mùi tanh của cá lóc .Sau đó, bạn sẽ triển khai ướp cá với muối, đường, tiêu và nước mắm. Bạn ướp cá như vậy trong khoảng chừng 30 phút để cá được thấm gia vị. Nếu muốn phong phú những món ăn hơn, những bạn hoàn toàn có thể học cách nướng thịt bằng lò nướng ngon như nhà hàng quán ăn và chiêm ngưỡng và thưởng thức chúng cùng với món cá lóc nướng .

2.3 Cách chế biến món cá lóc nướng

Nướng cá lóc bằng lò nướng những bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm theo những bước sau :

• Khi cá lóc ướp đã ngấm gia vị, bạn sẽ cho chúng vào trong khay nướng của lò. Cùng với đó, trước khi nướng, bạn sẽ rưới đều nước gia vị đã ướp lên mình cá .
• Tiếp theo, bạn bật lò nướng hoạt động giải trí ở nhiệt độ 180 độ C và nướng cá trong vòng 15 phút. Khi một mặt cá đã chín, bạn lật mặt còn lại và nướng tương tự như như mặt đã chín. Với tổng thời hạn nướng cá lóc với lò nướng là 30 phút, bảo vệ cá lóc của bạn sẽ chín đều và thơm ngon .
• Món cá lóc nướng bằng lò này sẽ ngon và đúng vị hơn nếu bạn ăn khi còn nóng và dùng chung với bánh tráng cuốn, rau quả sống chấm với nước mắm chanh tỏi ớt. Chỉ nghĩ đến thôi là những bạn đã thấy mê hoặc rồi phải không ?

3. Mua lò nướng điện chính hãng ở đâu giá rẻ

Để có được món cá nướng thơm ngon, bạn không chỉ cần nguyên liệu tươi sống và cách chế biến phù hợp mà chắc chắn bạn sẽ cần đến mua chiếc lò nướng điện chính hãng chất lượng tốt. Bởi cách nướng cá bằng lò nướng hoàn toàn sử dụng thiết bị này để tạo nên thành phẩm. Vì vậy, bạn cần chọn mua một chiếc lò nướng chất lượng tốt và giá thành phải chăng.

Vậy những tiêu chuẩn mẫu sản phẩm này bạn nên mua ở đâu để bảo vệ ? Câu vấn đáp chính là bạn nên đến xem trực tiếp tại những TT điện máy lớn hoặc những trang thương mại điện tử uy tín như Tiki, Shopee, Lazada … để hoàn toàn có thể lựa chọn được loại sản phẩm tương thích với mái ấm gia đình mình .Với những thông tin mà bạn biết thêm trong bài viết này của chúng tôi chắc như đinh bạn đã có được cách nướng cá bằng lò nướng ngon và mê hoặc rồi phải không ? Chúc những bạn sẽ lựa chọn được những dụng cụ căn phòng nhà bếp hạng sang, chất lượng và có bữa ăn vui tươi bên mái ấm gia đình mình với những món cá nướng tuyệt vời này !