Nồi cơm điện ở nhà có hiện tượng này, đừng sử dụng lại, nếu không sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe

Khi nồi cơm điện xảy ra sự cố này, hãy thay bằng chiếc mới nếu không muốn ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn và cả gia đình.

Nồi cơm điện không chỉ hoàn toàn có thể nấu cơm, nấu cháo mà còn hoàn toàn có thể hầm thịt, nấu canh, là thiết bị gia dụng cần có trong mỗi mái ấm gia đình. Khi mua một chiếc nồi cơm điện, mọi người thường chăm sóc đến kích cỡ và mẫu mã của nồi cơm điện mà bỏ lỡ phần ruột nồi bên trong, là nơi tiếp xúc gần với cơm nhất .

Nồi cơm điện ở nhà có hiện tượng này, đừng sử dụng lại, nếu không sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe-1

Các loại ruột nồi cơm điện trên thị trường được làm từ hợp kim nhôm, gang tráng men chống dính, nhôm dập tráng men chống dính, nhôm dập tráng men chống dính kim cương, hợp kim nhiều lớp phủ chống dính… Ngoài lòng nồi bằng sứ, các loại nồi bên trong khác sẽ được phủ một lớp chống dính, thường là Teflon trên bề mặt nhằm đảm bảo khả năng chống dính cho nồi cơm điện. Tuy nhiên, loại nồi tráng này sẽ bắt đầu bong ra sau 1-2 năm sử dụng. Một số người nói rằng nếu sử dụng nồi cơm khi lớp phủ bị bong tróc có nguy cơ gây ung thư, điều này liệu có đúng không?

Bạn đang đọc: Nồi cơm điện ở nhà có hiện tượng này, đừng sử dụng lại, nếu không sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe

Hầu hết những loại nồi cơm chính hãng sử dụng chất chống dính Teflon mà chất này bị phân hủy ở nhiệt độ cao từ 300 đến 400 độ C, trong khi nhiệt độ nấu ăn không khi nào vượt quá 250 độ C nên sẽ không có biến hóa. Mặt khác, Teflon là chất khó hấp thụ, dù có đi vào khung hình người cũng bị đào thải ra, do vậy bạn đọc hoàn toàn có thể yên tâm, dù có lỡ ăn phải một chút ít lớp chống dính của nồi cơm thì chúng cũng sẽ đào thải theo đường tiêu hóa, trọn vẹn không tích tụ trong khung hình và không gây nguy hại cho sức khỏe thể chất .

Có thể tiếp tục sử dụng lớp sơn phủ sau khi đã bong tróc không?

Mặc dù lớp sơn phủ không bị đổi khác về chất không ảnh hưởng tác động đến sức khỏe thể chất mọi người nhưng sau khi lớp sơn phủ bên trong bong ra trên diện rộng sẽ dễ dẫn đến cơm nóng không đều, những yếu tố như dính đáy, tác động ảnh hưởng đến mùi vị và dinh dưỡng khi nấu ăn. Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm cũng như việc làm sạch lòng nồi rất phức tạp .

Thứ hai, nếu lớp sơn chống dính bị bong tróc nghiêm trọng và lớp nền nhôm bên trong bị lộ ra ngoài thì sẽ rất nguy hại, việc hấp thụ những nguyên tố nhôm trong thời hạn dài sẽ không tốt cho sức khỏe thể chất của tất cả chúng ta. Vì vậy, nếu lòng nồi bên trong của nồi cơm điện tại nhà có vết xước rõ ràng hoặc lớp sơn phủ bị bong ra, tốt nhất bạn nên ngừng sử dụng ngay và sửa chữa thay thế lòng nồi bên trong kịp thời .

Cách nấu cơm không bị dính nồi đơn giản, hiệu quả

Ngâm gạo trong đá lạnh 15 phút

Đá sẽ làm tăng lượng axit amin và ngăn ngừa enzym phân hủy chất ngọt trong gạo. Đồng thời nhiệt độ thấp sẽ làm chậm quy trình hấp thụ nước của gạo. Nhờ vậy cơm chín dẻo ngon hơn .

Thêm 1 thìa giấm khi nấu cơm

Giấm sẽ giúp cho cơm trắng hơn và không bị dính. Nhiều người lo ngại giấm sẽ khiến cơm chua khó ăn. Song thực tiễn dấm rất dễ bay hơi khi gặp nhiệt độ. Chúng sẽ nhanh gọn bay mùi khi cơm sôi, bảo vệ chín mềm thơm vô cùng .

Sử dụng dầu ăn, dầu salad hoặc dầu oliu

Đây là mẹo nấu cơm không dính nồi khá thông dụng. Người Nhật cũng dùng cách này để tăng độ bóng và độ mềm dẻo cho cơm .

Nấu cơm với sữa tươi theo tỉ lệ 3:1

Xem thêm: Lý thuyết Công nghệ 9 Bài 1: Giới thiệu nghề điện dân dụng (hay, chi tiết)

Sữa tươi sẽ tăng thêm mùi vị cho gạo. Khi cơm chín mùi thơm của sữa thoang thoảng kèm theo mùi gạo tạo ra sự mềm dẻo xuất sắc. Đây cũng là một trong những cách giúp gạo cũ biến thành gạo mới rất hiệu suất cao .

Cọ rửa và vệ sinh nồi cơm điện chống dính đúng cách

Nhiều chiếc nồi cơm điện chống dính sau một thời hạn sử dụng bị tróc mất lớp chống dính và không khác gì chiếc nồi thông thường. Thói quen cọ rửa và vệ sinh không đúng cách của người sử dụng là nguyên do khiến nồi cơm điện mất hiệu suất cao .

Người dùng nên nhẹ tay và không sử dụng những vật sắc, nhọn, cứng để cọ rửa nồi làm hỏng lớp chống dính bên trong. Trường hợp nồi đang dính thì bạn hãy ngâm trong nước một lúc rồi dùng giẻ hoặc khăn mềm lau nhẹ nhàng. Đặc biệt, trong quy trình sử dụng tránh để những đồ vật sắc nhọn như bát, đĩa, thìa, dao … ma sát vào mặt nồi. Điều này cũng gián tiếp gây ra thực trạng hỏng lớp chống dính của loại sản phẩm .

Khi sử dụng nồi cơm điện cần chú ý điều gì?

1. Đảm bảo độ thật sạch giữa lòng trong của nồi cơm điện và mâm nhiệt
Khi sử dụng, tránh để những vết nước, hạt cơm hoặc những mảnh vụn khác nằm giữa lòng nồi và mâm nhiệt điện, vì nếu có vật cản nằm ở đấy thì không chỉ cản trở quy trình truyền nhiệt, tác động ảnh hưởng đến hiệu suất cao nấu nướng mà còn dễ khiến nồi cơm điện bị hỏng hóc nhanh hơn .
2. Không dùng cọ thép để vệ sinh
Sau khi nồi cơm điện dính vào lòng nồi, để làm sạch kỹ, một số ít người trực tiếp dùng cọ thép chà sát vào lòng nồi. Tuy nhiên, vì cọ thép quá cứng nên sẽ làm hỏng lớp chống dính .

3. Không đốt

Nếu đốt lòng nồi cơm điện trên lửa, khi nồi bị khô, nhiệt độ tăng lên rất nhanh và có thể lên đến trên 300 ° C, dễ gây kết tủa các chất độc hại trong lớp mạ, đồng thời tiềm ẩn những nguy cơ mất an toàn trên mạch điện.

Xem thêm: Giải bài tập nghề điện dân dụng lớp 11 Bài 24

4. Không tráng bằng nước lạnh khi lòng nồi đang nóng
Ruột nồi cơm điện vừa sử dụng xong vẫn còn nhiệt, nếu rửa trực tiếp bằng nước lạnh lúc này lớp mạ sẽ dễ bị biến dạng hơn và vận tốc bong tróc sẽ tăng nhanh hơn dưới sự co và giãn và co lại của nhiệt. Vì vậy, khi vệ sinh lòng trong của nồi cơm điện, bạn phải để nguội rồi mới rửa .